Νόστιμο χοιρινό ραγού με μπαχαρικά και πορτοκάλι-Pork ragout spices and orange

Υπέροχο ραγού που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με τη νοστιμότατη γεύση του. Σιγομαγειρεμένο κρέας σε χαμηλή θερμοκρασία με αρώματα από τα μπαχαρικά και ξύσμα πορτοκαλιού.
Συνοδέψετε το χοιρινό ραγού με ρύζι, μακαρόνια, πατάτες, σκέτο σε τορτίγια ή όπως αλλιώς θέλετε!

~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!
~ Η εγγραφή είναι δωρεάν φίλοι μου, αν θέλετε πατήστε εδώ

Υλικά
700 γρ. χοιρινή σπάλα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 πράσο
1/2 στικ κανέλα
1/2 κ.γ. ρίγανη
4 κεφάλια μπαχάρι
1/2 κ.γ. μπούκοβο
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
1 δαφνόφυλλο
100 ml χυμό πορτοκάλι
Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
300 ml νερό
1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
Αλάτι πιπέρι
1 Καρότο (προαιρετικά)

Αφού ψηθεί, προσθέτουμε:
Φρέσκο κρεμμυδάκι
Άνηθο
Μαϊντανό

Ingredients
700 gr Pork shoulder
1 large onion
1 leek
1/2 cinnamon stick
1/2 tsp oregano
4 heads of allspice
1/2 tsp Bukovo
1 piece of fresh ginger
1 bay leaf
100 ml orange juice
The zest of an orange
300 ml of water
1/2 tsp sweet paprika
Salt Pepper
1 Carrot (optional)

After it is cooked, add:
Green onion
Dill
Parsley