Manzo all’olio

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Piatto tradizionale della Franciacorta, nasce dal Mercato del Bue Grasso di Rovato: olio, acciughe, cappello del prete, aglio, cotto per circa 5 ore. Qui viene servito con la polenta della zona.
  1. inLOMBARDIA
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Комментарии
Автор

la carezza finale .... quanta umiltá questo principe della cucina

aldorea
Автор

complimenti per la ricetta e per la realizzazione. L'ho preparato oggi ed è stato eccezionale. Grazie e complimenti ancora per la tua professionalità!

deliafasciano
Автор

Se il Re ti diceva brava ....volava dire che era un piatto straordinario! Era una squisitezza

AdrianoBernese
Автор

Bravi. Tutto a freddo e, soprattutto niente sedano cipolle carote!

marinaaceti
Автор

Mi viene il magone a rivedere Marchesi.

manfredimanfredi
Автор

E ll'olio? No lho visto in pentola durante la cottura

felicitadelfuoco
Автор

Se IL Gualtiero ti da una proprio buono!

andrearodigari
Автор

Ve ne intenderete più di me. Quindi è normale che la carne abbia bisogno di essere tagliata con una motosega da sequoia come appare nel video?

filipponosi