ЩИ. УМ ОТЪЕШЬ. ЩИ БЕЛЫЕ. ДЕГУСТИРУЕТ САМЫЙ СТРОГИЙ СУДЬЯ. БОМБИЧЕСКИЕ ЩИ. #500супов #шефшаров

ЩИ БЕЛЫЕ #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
#шефшаров #500супов #борщ

СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
_______________________________________________________________________________________
#шефшаров #500супов #борщ
ЩИ БЕЛЫЕ
Список ингредиентов (кастрюля 6 литров):
№ Название Кол./гр.
1 Куриная грудка 2 шт.
2 Капуста свежая 1/2 шт.
3 Перловая крупа 250 гр.
4 Корень сельдерея 5 шт.
5 Репчатый лук 2 шт.
6 Перец болгарский зеленый 3 шт.
7 Картофель 4 шт.
8 Чеснок 8 зубч.
Масло растительное, сливочное масло, черный дробленый перец, соль, зелень. По вкусу

Способ приготовления:
1. Заранее приготовьте куриный бульон, мы использовали две куриные грудки, так же можно использовать окорочок, либо выбрать ту часть курицы, которая вам импонирует больше. Так же заранее замочите, либо отварите перловую крупу, главное, чтобы она как следует размякла.
2. Поставьте куриный бульон разогреваться на плиту. Мелко нарежьте репчатый лук и болгарский перец, поставьте обжариваться в сковороде и конечно же не забудьте предварительно добавить растительное масло.
3. Натрите корень сельдерея на крупной терке, мелко нарубите чеснок, а затем добавьте в сковороду к обжаривающимся овощам и приправьте дробленым перцем. Закройте сковороду крышкой и тушите до готовности овощей.
4. Картофель нарежьте мелким кубиком и заложите в кастрюлю с кипящим куриным бульоном.
5. Далее мелко шинкуйте капусту, а затем добавьте её в кастрюлю и продолжайте варить.
6. Разделите перловую крупу на две части, первую часть заложите в кастрюлю к супу, а вторую измельчите блендером или кухонным комбайном, предварительно добавив в перловую крупу немного бульона, а затем отправьте её в суп.
7. Выложите содержимое сковороды в кастрюлю и хорошо перемешайте, посолите по вкусу, а затем накройте крышкой и оставьте суп доходить на медленном огне до готовности.
8. Нарежьте зелень, разберите куриную грудку на порционные кусочки, заложите все в кастрюлю с готовым супом и добавьте по вкусу сливочное масло.

Этот суп очень похож на европейский, к нему отлично подходит сметана, сливочное масло и зелень.

КУШАТЬ ПОДАНО, ГОСПОДА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_______________________________________________________________________________________
#шефшаров #500супов #борщ

[CHEFSHAROV-]

‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

[hardHELLCAT]

Ухххх ты, очень интересный рецепт! Клёво 😉👍

[jabbahuut]

Как всегда, сначала +, потом наслаждение от процесса готовки, потом наслаждение от подачи и далее – от представления вкуса!

[gylchataykz]

Спасибо. Интересно. Познавательно.
Для мужа попробую картошку заменить белой фасолью .

[ГалинаОрел-ьн]

Супер! Обязательно приготовлю! Спасибо! С удовольствием смотрю Ваши канал! Успехов!♥️

[ОксанаТимошенко-юъ]

Обязательно повторю! Спасибо Шеф! Вы очень талантливый человек!

[kateguseva]

Уже очень много раз готовила этот суп! Очень вкусно! Сегодня буду готовить для друзей

[СеменВайсбурд]

Удачи вам и здоровья всей семье😄💞💯👍👍👍👍👍

[tonizema]

Спасибо за рецепт. КАк всегда по-домашнему и аж сюда пахнет...ммммммм

[vladrybakov]

Рецепт бомбезный, обязательно попробую вашу версию!

[МаксимСварга]

Хороший выпуск. Обязательно попробую для дачного обеда

[ilyakorolev]

ШИ-КАР-НО. Очень интересный рецепт. 👌👍👍

[АндрейЛыков-ъш]

Алексей, спасибо за ролик! Ну проще рецепта этого блюда, не найти! Согласитесь. Перловку 50/50 )

[lemonoviyray]

Какая милая у Вас супруга, Алексей! Супчик хорош, на мой вкус я бы лимончика добавила в тарелку.Благодарю.

[Dmitriy..Rus.]

Отлично, буду готовить. 💯👍👍👍👍‼️
📌Можно обжарить куриную грудку на топлёном масле, разобрав её на не мелкие кусочки, добавив ненадолго крупно нарубленный чеснок .

[ЛарисаТужилова-дж]

Поподание в десяточку👌 нежнейшая нежятина😋 Браво!!!

[РозаИванова-эю]

У меня один вопрос, как у такого повара, супруга такая стройная как это ей удается???😀🤨

[СветланаКоваленко-ещ]

Спасибо шеф!!! Мне больше по душе Пастернак сюда, а сельдерей в виде зелени.)))

[IlyaProrok]

Великолепно ! Желаю успехов ! Лайк!

[МарияБабенко-ъз]

Доброго дня, Шеф Шаров! Подписана на Ваш канал недавно, нравится.
Читаю некоторые комментарии к Вашим видео и диву даюсь)))
Люди, откуда столько злости и негатива?
Это же не политический канал и не руководство к безусловному воспроизведению, в конце концов)
Кухня - это всегда творчество! И каждый режет продукты, как хочет и добавляет, что желает. Творите, наслаждайтесь процессом! А потом делитесь РЕАЛЬНЫМИ впечатлениями...
А суп действительно вкусный получился!!!