Холодец из говядины и свинины без желатина. Рецепт, проверенный годами *

Возник холодец (или студень) на севере и у кочевых народов, которые тысячи лет назад варили наваристый бульон из мяса и костей и заметили, что оставшийся бульон, на холоде, всегда застывает. Происходит это благодаря содержащемуся в костях и мясе веществу, образующему желе.

Нежный, упругий, прозрачный, вкусный...Холодец!
Любимое блюдо как на праздник, так и просто незаменимое блюдо на столе! С горчицей и ржаным хлебушком!👍
Подойдет любое мясо на кости (свинина, говядина, курица..!)

У меня:
3 кг (чуть больше) свиных ножек, колено
и кусок говяжьего бедра,
5-6 л кастрюля, воды сколько войдет.
соль, перец, чеснок, перец горошек..
Варим минимум 6 часов!
можно 7-10 часов, зависит от количества мяса и воды!

#студень
#прозрачный
#безжелатина
#вкусный
#готовитьпростоочень
#кухня
#кулинарныерецепты
#кулинария
#закуска
#холоднаязакуска
#плюшкипряникиуларисы
#новогоднийстол
#праздничныйстол
#холодец
#сальтисон
#рецептхолодца

[aromat_kazana]

Классная штука 👌 Люблю холодец с горчицей 👍

[Счистоголиста-дй]

Здравствуйте .Все вкусно, а смотрится 👍

[NinaRudakova]

Лариса, доброе утро, сама очень люблю холодец, чудесное видео, всех благ вам!

[КролиководЗайцев]

Добрый вечер от меня вам 85👍спасибо вам за хороший обзор вашего холодца мы любим холодец спасибо вам за хороший рецептик попробуем ваш спасибо хорошего вечера 🌹🥂

[НАТАЛИЗолотаярыбка]

Молодец весь процесс записала хороший ролик

[JuliaTastyLife]

Привіт! Який смачний та апетитний холодець ))) мммм....супер Лайк від друга ;)

[Цветыдлядуши-йж]

Здравствуйте, холодец хорошее блюдо . Сытное и вкусное.

[НинаКулешова-фр]

Доброе утро отличный холодец вкуснота и красота люблю из ножек свиных из говядины нравится Мне такой холодец всю жизнь так варю Благодарю за процесс как процесс варения холодца взяла на заметочку взяла на заметочку будем готовить по вашему рецепту like + 8 до новых встреч с уважением прекрасная подача🌷❤❤

[linakysylenko]

Спасибо за рецепт холодца очень люблю холодец, но редко готовлю в Испании его не очень любят 👍

[horoshozit]

Прекрасный, классический Холодец!!!❤ Так же готовлю

[irinalaifvlog]

Здравствуйте. Отличный рецепт, спасибо👍

[Еленаплохогонепосоветует]

Привет солнце!На новый год обязательно буду варить холодец!у тебя получился супер .

[оскалщуки]

Здравствуйте Лариса. Вот у вас и возьму на новый год рецепт, опробую. А выглядит замечательно про аппетитно и не говорю уже.

[ВладимирАндреевич]

Привет Лариса! Холодец визуально замечательный, надеюсь, такой же и вкусный. Спасибо за замечательный рецепт приготовления.👍🌹

[ВгостяхуМарины-км]

Здравствуйте отличный рецепт обожаю холодец на Новый год готовлю класс с интересом посмотрела я с вами очень вкусно получилось молодцы

[ЛюсяКрав-ощ]

Лариса шикарный холодец
правильного приготовления
рецепт щаслуживает внимание, благодарю
за интересное видео удачи..!

[evgeniitravels]

Лайк 93! Лариса, спасибо! Уже захотелось..холодца!! Полный просмотр видео!👍👍👍

[Дачанабалконе]

Здравствуйте, Холодец это вкуснотища!, Спасибо вам большое за видио и рецепт

[Living_soil]

Лариса, приветик. Спасибочки. С удовольствием посмотрел. Всем желаю приятного аппетита.

[Tatyana-er]

Приветствую! Вкусный и красивый получился холодец. Дружеский лайк.