Пшеничный каравай на спелом тесте🤩

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Подписывайтесь на мои каналы!

Рецепт на спелом тесте я уже давала.
В этот раз половину пшеничной муки я заменила на цельнозерновую, результат великолепный!

Состав такой:
80 гр. «спелого» теста (это любое пшеничное тесто от предыдущего замеса)
60 гр. пшеничной закваски 100% влажности
180 гр. холодной воды
200 гр. пшеничной муки первого сорта
70 гр. пшеничной муки высшего сорта
7 гр. соли

[Юлия-сйк]

Спасибо, Светлана, за то, что щедро делитесь своими знаниями! Учусь по Вашим урокам.

[ЕленаМалюгина-ил]

За вашей работой с тестом можно наблюдать вечно, Светлана!

[gusel-jwfoiyb]

Спасибо большое )) Вы воошебница) Благодаря вам очень многое поняла в азах хлебопечения) Когда получается это какая то магия!)

[sofiaaigenser]

Боже мой, Хвала рукам что пахнут хлебом

[ВЛАДИМИРОВНАИрина-ьч]

Спасибо вам за ваш труд в помощь нам!❤❤❤

[АллаАдушева-рщ]

Красота! Сразу захотелось такого хлебушка!..

[patriciamagyariova]

😍 nádhera .. nie je nič lepšie, ako doma a s láskou upečený chlieb 😋😊❤🇸🇰

[larisalarisa]

Ну какая же Марья искусница, руку так и мелькают, из под них выходят просто шедевры! Света, это твоё хобби, или профессия? И самое главное ну такая стройная, а у меня просто каждый кусочек откладывается на боках! Спасибо тебе большое за все твои Рецепты!

[myniamynia]

Brawo jaki cudowny chlebuś.👏👏👏👍 Pozdrawiam z Polski

[marianapuschila]

Bun, bun tare bună pâinea de casă caldă parfumează toată casa Bravo

[stanastosic]

Odličan hleb...lepo ste ga šarali...i verujem da je ukusan.👏👏pozdrav iz Srbije..🙋💙🍀♥️🍒🌿🍓

[reiegal]

Выглядит хлеб обалденно✨👍🏻
А какая роль тут спелого теста? Ведь закваску по-любому добавляете🙌🏻.
Огромное спасибо за ваш труд, за то что с нами делитесь🙏🏻

[livianalivia]

Foarte frumos! Și sunt sigură că e și foarte gustoasă pâinea!
Dar dacă ați face decorul nu cu lama dar cu un cuțit bine ascuțit, parcă ar fi mai bine, mai estetic!
💝💝💝

[lantsmanster]

можно смотреть безустанно на три вещи:
1. вода
2. огонь
3. ваша техника работы с тестом

[Юлия-сйк]

Света, можно вопрос, может, не в тему, а если использовать в одном хлебе пшеничную и ржаную закваски одновременно? Чтобы они долго не засиживались в холодильнике?

[Аннавохмина-ыъ]

Вот удивительно, хлеб магазинный лежит, а этот!!!!Едят до крошки.

[татьянаархангельская-сб]

я начинающий пекарь и не знаю разницы, делаю просто, опару на ночь, утром формовка, расстойка и пыпечка