Domowe hamburgery - krok po kroku

Obróbka Skrawaniem:
► Postaw kawę Maćkowi:
► Facebook:
► Instagram:

Składniki:
Wołowina
Sól
Pieprz
Jajko
Musztarda
Sos barbecue
Pomidor
Ogórek małosolny
Czerwona cebula
Sałata
Cheddar

Życzę smacznego!

[krystur]

chciałbym się podzielić czyms ponieważ nie miałem musztardy to stwierdziłem że spróbuje dac 2 łyzki chrzanu i powiem wam że nie wiedziałem że zycie moze tak pieknie smakowac

[marekbarek]

Mój pierwszy komentarz w życiu na YouTube! Człowieku ale zajebisty przepis ! Jesteś mistrzem ! Nie przejmuj się tymi negatywnymi komentarzami, to są Ci idioci co jeżdżą z kamerkami w aucie a potem nagraniami dzielą się z Policja ! Pozdrawiam

[mamadapa]

Bardzo fajny przepis burger wyszedł super👍

[blanter]

Śmieszą mnie trochę komentarze części profesjonalistów pod tym odcinkiem.
Sam jestem tylko przeciętnym studentem który miał smaka na burgera i nie znam się na kulturze w "sztuce gotowania" ale to chyba dobrze że twórca eksperymentuje i robi coś po swojemu... (jajko, przyprawy)
Na pewno sobie takiego burgera zrobię bo wygląda bardzo smacznie ale sam też dokonam pewnych drobnych zmian.
Pozdrawiam autora i dla odmiany powiem że cieszę się z tego że dodał pan jajko, bo widać że zrobił pan po swojemu a nie z neta jak każdy i to sie szanuje :)

[Laszlovik]

Dziękuję, Pan Maciek! Chcę podzielić się z Wami moim przepisem. "Zapiekanka ze szpiku warzywnego".
1. Jedna młoda, średniej wielkości cukinia jest myta, złuszczana, wcierana na dużą tarkę, przyprawiana i mieszana. Odstaw na chwilę. Słodka bułgarska papryka myta, obrana, pokrojona. Obieramy miskę sałatkową z purpurowej cebuli, kroimy. Wytnij umytą wiązkę kopru.
2. mielonego mięsa kurczaka solą (400 g), sól, pieprz, czosnek suchy proszek dodawania, mieszać i dodać do rozdrobnionych cebula sałatki wołowego.
3. uprzednio rozdrobnione cukinia w misce sól wydziela soku ściskanego, wlać do misy, dodać mięso mielone z cebuli, pepets dzwon, koper, dwa surowe jajka i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
4. Wlać 2 łyżki oleju roślinnego do formy z krawędziami (można porcjować), rozmazać szczotką. Umieść uzyskaną masę w kształcie i wypoziomuj ją. Górna pokrywa z łyżką kwaśnej śmietany. Piec w piekarniku t ° 160-170 ° C przez 30-35 minut. Wyjmij, posyp tartym serem i z powrotem do piekarnika na 10 minut. Szmacznego! :)

[fcbslawek]

Wyszło bardzo dobre, ale mielone się zaczęło rozpadac podczas smażenia, moze winne bylo mięso mielone wołowe z biedronki ?😅😅

[MAINBANJO]

Aż mi się suchar przypomniał odnośnie skrobania po patelni:
Żona smaży, mąż do żony:
-Nie widelcem po teflonie!
-Sam jesteś poteflon

[Laszlovik]

Doskonała! Paski o cienkiej grubości boczku, aby nie strawić węgli jako podobnie ułożonych frytkownic. Bułka, na przykład, w języku bułgarskim jest tłumaczona jako "niewesta/Panna młoda". :) )))

[lukaszasas]

🥓 na samym końcu . Zimny będziesz wpierdalalal i suchy ?

[sebastiansebastian]

Moczyć ręce w wodzie tylko zimnej. Zawszę jeżeli się robi coś z mięsa mielonego

[dareczek]

Wszystko ładnie ale spróbuj bez jajka w miesie:) bo to nie mielony tylko hamburger :3

[pldashpl]

Bardzo fajny przepis ;), ale nie podobały mi się dwie rzeczy: bułka zanim usmażyłeś mięso była pewnie już zimna, druga rzecz to ilość sosu bbq, ale to wiadomo jest kwestia gustu :D
Tak samo jak stopień wysmażenia boczku też jest kwestią gustu, ja akurat bym smażył jak ty :D

[czougu]

Mam pytanie, bulki sam robisz, czy gdzies kupujesz? To pszenne?

[mrpp]

Jakie mięso wołowe nada się najlepiej na kotlet? Łopatka, polędwica?

[bacabaca]

Napewno pyszny, ale jak oglądam amerykańskie kanały typu " How to make" jako triki podają że mięso ma być zimne z lodówki uformowane bezpośrednio przed smażeniem lub grilowaniem, do tego żadnych jajek tylko sól i pieprz bezpośrednio przed smażeniem na burgera. Myśle że trzeba wypróbować obie metody i samemu ocenić co lepsze.

[Hause]

Nie mam papieru może być kartka z zeszytu ?

[soundofsilence]

Gdzie mozna dostac taka fajna, ciemna bulke?

[kamil]

nie skrob patelni widelcem bo ci dlugo nie posluzy.