ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.135 „Zrób to sam. Burgery'.

Partnerem odcinka jest producent grilli i akcesoriów grillowych, firma WEBER.
Inteligentny grill gazowy Genesis EX-335:
Glazurowany kamień do pizzy WEBER CRAFTED​

#RobertMakłowicz #Makłowicz

Kod Rabatowy: MAKLOWICZZEN gwarantuje 60 dni bezpłatnego użytkowania i korzystania z ZENefitów.

[karolusmiechnijsie]

Jest to rekonstrukcja cyfrowa filmu z 1939 roku z Kalifornii. Po obejrzeniu tego materiału bracia McDonald zaproponowali panu Robertowi otwarcie sieci burgerowni i nawet chceli ją nazwać McLovich, ale pan Robert nie chciał brać w tym udziału, wolał podróżować po świecie i w czasie.

[Iunatyk]

Ja do swoich burgerów lubię dodawać sałatę rzymską przed położeniem kotleta, żeby sok z mięsa nie przechodził tak łatwo do bułki. Świetna wskazówka ze zrobieniem wgłębienia w kotlecie przed smażeniem.

[dariusznerka]

Uwielbiam Pana. Dzięki Panu nauczyłem się gotować, już za dziecka oglądałem uważnie Pana programy aż żal, że nie są dalej emitowane w tv, pamiętam jak oglądałem.
W 80 dań dookoła świata z Robertem Makłowiczem później

Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza i na koniec

Makłowicz w podróży

Nauczyły mnie bardzo wielu rzeczy i mniemam sądzić, że między innymi dzięki Panu (oczywiście nie pomijając dużego wkładu rodziców i chęci do gotowania) jestem w moim mniemaniu dobrym kucharzem. Dziękuję.
Jest Pan Wielki i życzę jak najdłużej nagrywania takich kulinarnych majstersztyków.

[joannajaworska]

Do osob, które uwazaja, że skoro HAMburger to musi być z szynki. Nie, nazwa wywodzi sie od miasta Hamburg, gdzie podawano pieczeń wołową na ciepło w bułce tzw Rundsrück warm, zamiast pieczeni bywał też Rindhackfleisch czyli mielone wolowe. Imigranci zabrali ten przepis do USA. W amerykańskiej książce kucharskiej z 1848 roku jest potrawa z mielonego wolowego w bułce zwana hamburger t. j. stekiem po hambursku.

Kolejna teoria głosi, ze w porcie w Nowym Yorku dostarczano importowana z Niemiec wołowinę. Byl to symbol dobrej jakości i takie mieso nazywano Hamburger od nazwy miasta-portu skąd otrzymywały krowy

[testoviron]

I dzięki Panu czuję się jakby był piątek w ten wtorek, dziękuję!

[darekzegarek]

A napisze 500 setny komentarz😅 Robiłem „czisbergery” wedle przepisu, trik z łyżką pomógł i mięso zachowało piękny kształt, znajomi byli zachwyceni. Dziękuje że Jesteś Panie Robercie🫶🏻

[shamelessfartman]

Nie ma nic lepszego niż jedzenie własnego hamburgera podczas oglądania Roberta Makłowicza robiącego hamburgera.

[ur]

Panie Robercie dziękuję serdecznie za ten film. Dużo się dowiedziałem i nauczyłem.

Uwielbiam słuchać ludzi z prawdziwą pasją. Słychać radość w Pana głosie, radość z tego że może Pan mówić o swojej pasji.

[krystianwasko]

Ma Pan przepiękny dom w przepieknej okolicy, cieszy oko ta zupełna cisza 🙏

[bartoszjarkiewicz]

Panie Robercie, ja to Pana lubię, a za serię piwek uwielbiam, niemniej z tym burgerem...
1. Mięcho trochę za grube, ale to jeszcze przejdzie, choć tak bardziej wyszło w kierunku kotleta mielonego, a nie burgera.
2. Grill za zimny, 200 stopni po takim "wietrzeniu"... nic się skarmelizuje odpowiednio. Ruszt musi być mega gorący, gazówkę grzejemy na maxa, 400st, kładziemy na ruszcie (ma zrobić "psss"), później palniki w dół do tych 200st., 2 minuty z każdej strony, będzie medium well dla 2cm grubości mięsa w temp. pokojowej.
3. Surowa cebulka, pyszna i zdrowa, ale w burgerze zdominuje smak. Lepiej ją też grillować, skarmelizowana nie śmierdzi i daje pyszny, słodziutki smak.
4. Sera jakoś tak oszczędnie. Lepiej w plaster gruby i na burgera. Co ścieknie to się spali, ale powinien być na całości. Nawiasem, ten "amerykański" kolor to może być mimolette, dobrze się sprawdza, a nie jest tym wyrobem seropodobnym, który amerykanie czasem stosują.
5. Burger od razu na bułę z majo to duże "no-no", wszystko rozpuści i dolna buła się rozpadnie i będzie smakować jak gąbka. Od dołu: buła, majo, sałata jako izolator (i to lepiej masłowa, to nie McD), pomidor, mięcho, trochę majo albo sosu, cebula (ta grillowana ;) ), ogórek, sos, druga buła. Nie rozpadnie się, nie rozmoczy.
6. Żeliwny ruszt grilla gazowego smarujemy olejem. Zawsze.

[Szymon]

Włączyłem dla funu dosłownie ja moment zobaczyć co tam u Pana się dzieje, ale pochłonęło mnie i obejrzałem caly odcinek. Jednak magia Pana wypowiedzi potrafi widzą przyciągnąć, to dlatego tak dobrze Pana zapamiętałem. Pozdrawiam, życzę sto lat i oby nigdy nie przestał pan do nas mówić:)

[happytime]

1:10 soundtrack z serii gier King's Bounty u Pana Roberta O_o interesujace.... a burger super tylko chrupkiej salaty brakuje

[M.S.]

Za kilka dni będę miał 40na karku ale chodzi oto ze jestem od dziecka fanem twoich programów kulinarnych. Twoje programy to nie tylko przygotowanie jedzenia ale też nauka i historia potraw i oczywiście twoja niesamowita osobowość 🙂pozdrawiam 🍔

[eryk]

Myślałem że obejrzałem już całego youtuba, a tu mi nagle wyskakuje Pan Makłowicz i cheesburgery... Wszystko co uwielbiam w jednym filmie.
Miód dla mych oczu i uszu 🤩🤩

[ShockwavePL]

Po to pracuję cały tydzień aby móc zregenerować swoją duszę podczas nowego filmu Pana Roberta wcinając coś pysznego <3

[kamilos]

Opcjonalnie fajnie byłoby zrobić karmelizowaną cebulę, jeśli zaś chodzi o mięso ja poza klasycznym solą i pieprzem dodaje zawsze trochę sosu Tabasco, świetnie podbija smak!😉😀

[humandisorder]

Bardzo Pana lubię Panie Robercie Makłowiczu.

[greggrecki]

Pan Robert jest kultowy mam prawie 4 dyszki a oglądam jego wyprawy od dziecka

[pachenkohc]

Ja uwielbiam burgery z pikowaną cebulą, za sos robi ketchup z papryki, ser smażony na patelni do postaci chipsa i dobrze wypieczony bekon z ostrą papryką, do tego cieniutkie plasterki pomidora i ogórki małosolne na ostro, palce lizać. Jak ktoś nie ma grilla, świetnie wychodzą burgery na patelni żeliwnej (cygańska), tak samo steki 🤤✌️

[Marno]

Zaraz zlecą się burgerowi neofici, którzy byli kiedyś w burgerowni "Pitbullterier" w Piździmierzu i powiedzą że tak się nie robi burgerów bo oni widzieli jak u nich szef kuchni robił i miał takie czarne rękawiczki i wyglądał na profesjonalistę, a tak w ogóle wołowina powinna być tylko black angus ręcznie zmielona