Crème pâtissière recette facile, rapide et inratable

Recette de crème pâtissière maison ultra facile, rapide, inratable et qui requiert peu d'ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine. La crème pâtissière est essentielle et incontournable pour garnir et fourrer de nombreux gâteaux et desserts: choux à la crème, tarte aux fraises (tartes aux fruits), éclairs au chocolat, mille-feuille, flan pâtissier, tarte tropézienne, profiteroles, beignets fourrés à la crème, croissants aux abricots (oranais), flan parisien, gâteau Chinois à la crème, fraisier, brioches, pains aux raisins, religieuse, etc. Elle est aussi la base pour préparer plusieurs crèmes en pâtisserie: crème mousseline, crème chiboust, crème frangipane, crème diplomate... Cette recette de crème pâtissière maison est tellement délicieuse, onctueuse, lisse, facile et à la portée de tous car je vous donne toutes les astuces pour la réussir à tous les coups!

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BLEU ROCHER:
Music from Soundcloud

[denisem]

3 jaunes d'œuf
100g de sucre
50g de fécule de maïs ou farine
1/2L de lait chaud
1/2c. à thé d'extrait de vanille

Merci beaucoup, j'ai effectué votre recette et mes parents m'ont piqué entièrement ma tarte aux pommes 😅 J'ai eu le temp de goûter la crème et c'était très bon. Encore merci 💐

[yousramhm]

Bonne vidéo.
Ce que je peut noter aussi c'est que lorsque vous mélangez les oeufs et le sucre, ça ce fait hors du feu. Je précise car ça n'était pas indiquer. C'est seulement après avoir rajouter la farine et bien mélangez qu'il faudra allumer le feu. Car sinon sa risque de cuire les oeufs ou de créer des grumeaux.

Merci

[ahlemahlem]

3 jaunes 100g sucre + 50g maïzena +1/2 lait liquide + vanille +

[atasteofhoney]

3 jaunes d'œufs
50 grammes de sucre
50g de maïzena
1/2 litre de lait chaud
Extrait de vanille

[klaraehles]

Après un échec avec une autre recette, trop d'émotions d'avoir réussi avec la tienne ! Nos chouquettes seront fourrées grâce à toi !

[hijabbylyfe]

J ai essayé cette recette elle est magnifique

[zoulikhahamd]

Merci de donner l’essentiel sans perte de temps

[Mum-pj]

Bonjour hier j'ai réalisé votre recette c'est top j'ai juste fait chauffé le lait en y mettant des feuilles de menthe fraîche coupé et infuser 49 minutes en recouvrant, le goût est super 👍

[brigidaroberti]

C'est toujours ainsi que je la prépare. C'est bien aussi pour les personnes qui ont des problèmes de gluten mais moi je LA parfume avec de la vanille ;)

[CalixteMelngobomotassi-xiyx]

Moi je veux le faire pour les pains aux raisins secs. ❤

[darcelle]

Superbe techniques ces bien plus simple comme ca merci beaucoups juste peu etre indiquée en descriptions que la cuisson se fait uniquement apres avoir rajouter le lait si non tops la video

[samouchaelfergani]

Concis, clair et précis, sans tralala. Merci

[WeekendMuse]

Ingredients :
- 3 jaunes d’oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de fecule de mais
- 1/2 litre de lait chaud
- une cuillère a cafe d’extrait de vanille

[AZT]

ce qui à fait le charme et la particularité de votre vidéo c'est bien la bonne musique .
car je déteste celles qui viennent pour parler pendant 20 nmt...
un grand bravo

[luzilive]

Tellement simple meme gout que la creme dans les milles feuilles merci beaucoup, et on peut également remplacer l’extrait de vanille par du sucre vanillé

[lallazina]

BRAVO pour cette recette de crème pâtissière inratable mais sans mettre la totalité de fécule de maïs pour ensuite rajouter du lait merci encore

[martinereunion]

Bonjour c'est très bien expliqué merci beaucoup pour le partage 👍👍👍

[ayshkazima]

Crème pâtissière inratable moi je dis 🤌

[aristothmlg]

Trop cool tu me donnes le goût de manger quoi 😘😘

[VIVERE]

La recette écrite sous la vidéo, ce serait très sympa ! Moins de musique forte et en échange un commentaire vocal, ce serait bien aussi. 😄 Merci pour cette belle video. 😍