ΜΟΥΣΤΟΣ - πώς τον κόβουμε

Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξω πώς κόβουμε τον μούστο.
Το κόψιμο του μούστου είναι μία έκφραση που σημαίνει ότι σταματάμε τον βρασμό του.
Τη διαδικασία αυτή την κάνουμε αμέσως μόλις πατήσουμε τα σταφύλια.
Κατόπιν, τον χρησιμοποιούμε είτε για μουσταλευριά, είτε για πετιμέζι, είτε τον βάζουμε σε μουστοκούλουρα.

[Αναστασία-θθ]

Ξαφρισμα, αφροι,οχι ακαθαρισιες καλη μου αυτη η λεξη παραπεμπει

[jennysiouti]

Δεν είναι ακαθαρσίες είναι η ψύχα από τα σταφύλια, που τα λειώνουμε.