Настоящий ХАРЧО - секрет старого грузинского шеф повара!

Сегодня готовим настоящий грузинский харчо - очень вкусный и сытный суп. Никакого второго блюда не понадобится!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!

Ингредиенты:
Говядина 1.5 кг( рёбрышки и мякоть)
Рис - 200 гр
слива свежая 4 штуки
Масло подсолнечное 50 мл
Зелень свежая по вкусу; базилик, петрушка, укроп, кинза, сельдерей, зелёный лук по вкусу
Базилик Сухой по вкусу
чеснок свежий
Томатная паста
Перец чили 2 шт
Приправа сухая
Хмели - сунели по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Помидоры без кожи в собственном соку 150 гр.
Лук репчатый 300.гр
Грецкие орехи
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Лавровый лист
Соль

Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.


Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.

Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef

Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)

[ЛарисаМарченко-нв]

Совет отменя. Для того чтобы убрать всю пену с бульона и чтобы бульон стал прозрасным нужно знать одну тонкость. Снимаете пену и в бульон вливаете немного холодной воды, пена вновь поднимается, вы вновь убираете ее и так 3 - 4 раза ( зависит от мяса). Главное учитывать к - во воды которое наливаете вначале. Я обычно наливаю чуть больше половины кастрюли, а затем добавите 3 - 4 р. и будет нужный обьем и прозрачный бульон. Скажете мне спасибо, может быть не все знают этот способ.

[mototuring]

За что люблю Грузинов, это всегда дружелюбие, гостеприимство, честность, отношение ко всему на высшем уровне !!!))) Молодцы ребята, отличный видос )))

[СергейИванов-биз]

Руслан, это не харчо, это бомба. Я сегодня готовил, съели по 2 порции. Спасибо за Ваш канал и за вашу любовь к кулинарии.

[ИгорьШиршиков-фе]

Часто смотрю рецепты народов Закавказья и ср Азии и если представители этих народов воспитаны и образованы понимаешь насколько эти народы замечательные. Просто достояние человечества.

[lenot]

Спасибо дяде Вано и Руслану за, то, что донёс до народа рецепт от старого шефа)

[КостянтинГорбенко-ьь]

Приготовил вчера харчо по вашему рецепту, вкус просто восхитительный 👍, супруга с кумой оценили, вот, только на кухне я провёл 3, 5 часа...

[АндрейБочкарев-яы]

Очень мощный рецепт. Обожаю грузинскую кухню. Вашему каналу успехов и процветания. Очень нравятся сложные блюда. Ведущие огонь. Не пафосные, а профессионалы своего дела. Огромный респект и миллионы лайков.

[АлсуАльжанова-яе]

Здравствуйте, готовила харчо по вашему рецепту, боже, это самый вкусный харчо, который я когда либо ела, все были в восторге.

[GaryGold]

Грузинская кухня супер ! Спасибо за то что донесли традицию .

[АллаБарановская-тт]

Ну наконец - то под жареное мясо!!! Я готовлю Только ТАК! Это вкуснее, чем просто отварить, хотя пересмотрев 25 рецептов - все варят. А я точно помню про поджаривание. Не могло же это мне приснится?! Спасибо, мальчики!

[ВикторияЯровая-бг]

Всегда рада видеть ваш тандем! Рецепт Очень интересный!
Руслан конечно же Звезда и профессионал, но в этом общении Леонид очень интересный и раскрепощенный! Это ваша общая заслуга! Спасибо! Молодцы!

[franklin]

Пока смотрел, слюной давился!!!
Дядюшке Вано низкий поклон, ай да маладец!!! И повару Руслану тоже, хороший товарищ!)))

[ЛюдмилаБегизова]

Ребята, благодарность вам от чистого сердца.Не только рецепт прекрасный, но и ваша подача.Видео длинное, но смотрится, как интереснейший фильм.Благодарных вам подписчиков.С удовольствием подписалась на ваш канал.

[angelinagorushkin]

Очень ! Очень !
Готовлю сейчас ! Это будет бомба ! Все есть для харчо, главное орехи, зелень, слива и все остальное в наборе.
Благодарю за профессиональное отношение к поварскому искусству и за грамотный, красивый русский язык !

[galinatsvik]

Ребятки!Благодарю вас за такой рецепт-ПРОСТО УЛЁТ!!!!Все кто ел были в восторге и, конечно отдельная БЛАГОДАРНОСТЬ ШЕФУ! МОЛОДЦЫ!!!!

[kirill]

Спасибо за рецепт! Сделал в точности всё как Вы показали! Получился плотный, и в тоже время лёгкий, вкуснейший харчо! Оценил даже человек, который является для меня эталоном домашней кулинарии)👍

[mihail]

У каждой хозяйки, на кухне свои ароматы! Как и любое блюдо, приготовленное разными поворами, будет иметь свой вкус. Спасибо, за ещё один вкус харчо.

[ХамаБрют]

Руслан очень тактичный!без понтов супер шеф повара!

[victoriabarmina]

У меня нет слов!!! Кроме одного - это Симфония! Не терпится приготовить. А я в супах толк знаю! Меня родственники и друзья называют Королевой супов. Думаю, это будет лучшее моё произведение!

[ВладимирСермягин-ъя]

Классный суп! Повторил всё, как в видео, и, конечно же - результат превзошел!! Спасибо за отменный рецепт, мужики.