Salatalık Turşusu Tarifi | Nasıl Yapılır?

Hiç erimeden kış mevsimini çıkartacak, kıtır kıtırlığı ile favoriniz olacak Salatalık Turşularınızı sizler de mutlaka bu tarifle denemelisiniz❗
Kış hazırlıklarımızın ve turşularımızın olmazsa olmazlarından olan Salatalık turşusunu sizler de evlerinizde kendiniz yapmak istiyorsanız ancak erimesinden korkuyorsanız şimdi korkularınızı bir kenara bırakıp bizimle birlikte yapmaya başlamalısınız. 😍
Son derece kolay yapımı ile zorlanmayacağınız, ilk gün ki tazeliği ile tüketebileceğiniz Salatalık Turşusunu biz 3kilo salatalık ile hazırladık, siz dilerseniz ölçüyü arttırıp azaltabilirsiniz.
İçerisinde püf noktalarından da bahsettiğimiz, sizlerin de keyifle izleyeceğini düşündüğümüz videomuzu buraya bırakıyoruz Sizler de Salatalık Turşusu nasıl yapılır? merak ediyorsanız izlemeyi ve denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.💕

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz.

Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: Yok

Salatalık Turşusu Tarifi;

Salatalı Turşusu İçin Gerekli Malzemeler
3 kg salatalık
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı nohut
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Maydanoz
9 su bardağı su
6 yemek kaşığı kaya tuzu
2 su bardağı üzüm sirkesi

Hazırlanışı
1- Turşumuz için öncelikle bol suda yıkadığımız üç kilogram salatalığımızı cam kavanozumuza yerleştirmeye başlayalım. Turşu yaparken plastik şişelere değil cam kavanozları tercih etmelisiniz böylelikle daha sağlıklı uzun süreli saklayabilirsiniz.
2- Ara ara temizlenmiş sarımsak ve 4-5 adet nohutu da atalım. Kullanacağımız salatalıkların taze, sert ve diri olmasına özen gösterelim, ayrıca kabukları parlak görünümlü ve zedelenmemiş olmasına da dikkat edelim.
3- Sıkı sıkı yerleştirdiğimiz salatalıklarımızı kavanozumuzun yarısına geldiğimizde bir tatlı kaşığı limon tuzunu ilave edelim.
4- Daha sonra salatalıklarımızı yerleştirmeye devam edelim.
5- Sarımsak ve nohutları aralara serpiştirmeyi unutmayalım. Ben toplamda bir baş sarımsak bir yemek kaşığı nohut kullandım. Nohut turşumuzun kısa sürede olmasına yardımcı olacaktır. Nohut aralarına serpmek yerine ilk başta kavanozun dibine de yerleştirebilirsiniz.
6- Beş litrelik kavanozumuz doluncaya kadar salatalıklarımızı yerleştirelim ve en son üzerini kapatacak kadar maydanozu koyalım. Hoş aroma vermesi için defne yaprağı veya kereviz sapı da koyabilirsiniz.
7- Uygun bir kap içerisine aldığımız dokuz su bardağı içme suyunun içerisine altı yemek kaşığı kaya tuzu ve iki su bardağı üzüm sirkesini ilave edip tuz çözülünceye kadar iyice karıştıralım. Dilerseniz çeşme suyunu kaynatıp soğuttuktan sonrada kullanabilirsiniz. Turşunun en önemli noktalarından birisi de tuz ayarının iyi olmasıdır tuz az gelirse turşu yumuşak olacak ve içerisinde zararlı bakteriler oluşacaktır. Tuzu fazla gelirse de yemekte zorlanabilirsiniz. Sirkeli tuzlu suyumuzun tadını mutlaka kontrol etmelisiniz.
8- Hazırladığımız suyumuzu kavanozumuz doluncaya kadar boşaltalım ve ağzına hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
9- Kavanozu birkaç kez çevirerek su, sirke ve tuzun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
10- Hazırladığımız turşumuzu serin ve güneş almayan bir yerde bekletelim.
11- Turşumuzun rengi döndükten yani en az 15 gün sonra turşumuz hazırdır.
#salatalıkturşusu #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Salatalık Turşusu Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Turşu Tarifleri İçin;

Karışık Turşu Tarifi;

Lahana Turşusu Tarifi;

Yağlı Biber Turşusu Tarifi;

Domates Turşusu Tarifi;

Sivri Biber Turşusu Tarifi;

Pancar Turşusu Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[haticeceylan]

Ben de kornişon turşusu yaptım sadece sarımsak azıcık nohut limon dilimleri ve gerçek kaya tuzu koydum ve kaynar su kıllandım çok harika oldu çıtır çıtır oldular limon tuzu hiç kullanmadım limon tuzunu hiç kullanmadım

[gulsahalanya]

Yeni yapacaklara fikir olsun daha once yapip da tuzdan yiyemedigimiz icin 6 yemek kasigi demisler fakat tepeleme doldurmayin silme seklinde koyun deneyin tuzunu 5 kasiktan sonra oyle atin.asiri tuzlu oluyo

[mustafacevik]

Turşu yapımında sıklıkla ve çoğu kişi tarafından kullanılan limon tuzu, turşudaki olması gereken asit oranını ve ekşi tadı sağlar. Ancak limon tuzu yerine limon da kullanılabilir. Hatta limon tuzu yerine limonun kendi suyunu ve limon dilimleri kullanmak çok daha sağlıklı olan yoldur.
Google amca söyledi ..

[rukenruken]

top kişniş atın içine bir avuç. birde öyle deneyin. biz sirke limon atmayız salatalık ve acur turşusuna. kişniş tuz şeker atıyoruz. denemenizi tavsiye ediyorum.

[fatmacirit]

Harika bir anlatım kısa ve öz insanı sıkmadan her tarifiniz böyle bayılıyorum size süpersiniz 👍👏👏👏♥️

[sengulatasoy]

Kanalinizi ve tariflerinizi çok beğeniyorum bütün tariflere sizden bakıyorum ellerinize emeğinize sağlık

[oktayyldz]

TÜRKAN Ben de her şeyi sizden öğreniyorum çok da GÜZEL oluyor ne yaptıysam sizin tariflerinizle yapıyorum çok beğeniyorum bütün TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL OĞLUMMM DA SİZDEN DİNLİYEREK YAPIYOR ÇOK UZATMADAN GÜZEL BİR DİLLE ANLATIYOR DİREK SİZİ DİNLEYİP YAPIYORUZ ELLERİNİZE SAĞLIK NET BİR ANLATIM MAŞALLAH SİZE ELLERİNİZE EMEGİNİZE SAĞLIK ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉

[tgbirc]

Geçen sene bu tarifi birebir yaptm bir ayda bitti bu sene cok cok fazla yapacagım cok teşekkür ederim ilk kes turşu yaptm ve mükemmeldi❤️🌸

[lilianafilip]

Selam dere otu kurumuş havuç sarımsak karabiber taneleri defne yapragi sirke kaya tuzu gzl olur

[fadimedelibas]

Ben turşulara hiç limon tuzu ve limon kullanmam kendi kendine ekşiyince cok güzel oluyor.ýiyen herkezde beğeniyor.

[Frenchbulldog]

mrrhaba tursu yu acinca kopuk oldu uste dogru sanki gazozu acarsinda olur ya nedendir biber di cin biber kurmustum ama yedik ve yariya geldi tadi kokusu super

[songulkaraca]

Siz kardeşleri hayranıyım her yaptığınız tam tarif ve cok güzel

[nd]

Siz ve Kanaliniz övgünün en büyügünü hakediyorsunuz gercekten, cizginizi bozmadan bu yolda dahada basarili olmaniz dilegiyle🤲❤ Sizi seviyoruz Nefis Yemek Tarifleri Ailesi😍

[esra]

En üste maydonoz yerine, yeni tohum tutmaya başlamış dereotu tomurcuklarıyla beraber koyarsanız on kat lezzet katarsınız turşuya

[mervekahraman_]

Ben bu kadar çok yapamam.
Evde eşim ve ben varız, kimseler de gelmiyor.
Küçük cam kavanozlarda yapmak isterim fakat su/ tuz/ sirke ayarını nasıl ayarlayabilirim bilmiyorum.
Rica etsem bir video da küçük kavanozlar için çekmeniz mümkün müdür?

Eminim bu konuda yalnız değilim ve herkes bu kadar büyük kavanozda yapamayacaktır.

Şimdiden teşekkür ederim,
ellerinize sağlık.

[yagmurtorun]

Suan ilk defa kendim deneyecegim bebegim küçük oldugu icin uyumusken yapayim dedim inslaalj güzel olur sonjclarimi yazacagim

[niluferozyer]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben aynı kavanozdan yaptım hava alıyor salataklar yumuşadı ne yapabilirim?

[Veyseldursun]

Tursulara bi kasik kisnis tohumu eklerseniz hem mis gibi kokacak hem harika bir aroma verecektir

[sedakarapinar]

Tam verdiğiniz ölçü bile yaptım harika oldu hatta bitirdik bile ikinci seferde miktarı bile çoğalttim yani tam tarif ❤️