Salatalık Turşusu Yapımı

Kış aylarının vazgeçilmez yiyeceği salatalık turşusunu bugün sizler için hazırladık.
Salatalık turşusunu yemeklerin yanında tüketebilirsiniz .Biz salatalık turşusunu hazırlarken sarımsak ve acı biber kullandık , sizler de acı biber sayısını az veya çok olarak da turşunuzu kurabilirsiniz .
Baklagillerden yapılan yemeklerle, pilavların yanında ile salatalık turşusu vazgeçilmez bir lezzet olacak sizlerde kışları sizlerde salatalık turşunu yapmak istiyorsanız videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Salatalık turşusu tarifi arayanlar için tam ölçülü olarak verilen turşu tarifimiz videolu olarak kanalımıza yüklendi.

Pratik bir şekilde hazırlanan salatalık turşusu için sarımsak, kornişon salatalık, acı biber, sirke ve limon tuzu ile kaya tuzu gerekiyor.

Evde salatalık turşusu yapmak isteyenler bu tarifimizi bir kez denedikten sonra bir daha salatalık turşusu almayı düşünmeyeceksiniz.

Tarifi web sitemizde incelemek isterseniz
Salatalık Turşusu Tarifi

Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
Yarım su bardağı temizlenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı kalın tuz
(600 ml) 3 su bardağı sirke
4 su bardağı su
1 tutam maydanoz
10-15 adet acı biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
yaklaşık 2.5 kg salatalık

Hazırlanışı;

1.Bu tarifte 3 lt'lik turşu kavanozuna göre malzeme miktarlarımızı ayarladık.
2.Yaklaşık 2,5 kg kadar kornişon salatalık yıkanarak bir kat yerleştirilir.Salatalıkların mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yerleştirilmesine dikkat edilir.
3.Salataların üzerine yaklaşık bir avuç sarımsak serpilir.
4.Uçlerı kesilmiş turşuluk acı biberlerden yerleştirilir.
5.Daha sonra kalan salatalıklarda sıkı bir şekilde dizilir.
6.Üzerine tekrar sarımsak ve biber yerleştirilerek kavanoz tamamen doldurulur.
7.Kavanozun üzeri bir tutam maydanoz ile kapatılır.
8.3 su bardağı sirkeye 4 yemek kaşığı kalın tuz eklenerek karıştırılır.
9.Tuzlu sirke kavanoza boşaltılır.
10.Kavanozun üzeri su ile tamamlanır.Bizim kavanozumuz 4 su bardağı su ile tamamen dolu hale geldi.
11.Kavanozun en üstünede 1 tatlı kaşığı limon tuzuda koyularak kapağı sıkıca kapatılır.
12.Su ile sirkenin daha iyi karışması ve boşlukların iyice dolması için kavanoz kendi etrafında 1-2 tur çevrilir.
13.Kavanozun alacağı su ve sirke miktarı salataların büyüklüğüne ve ne kadar sıkı yerleştirildiğine bağlı olarak değişebilir.Siz kendi kavanozunuza göre malzeme miktarını değiştirebilirsiniz.
14.Turşunuzu mümkünse güneş almayan kuru bir yerde 1 hafta 10 gün kadar beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
15.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş turşusu tarifleri için;

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin;

Turşu Tadında Mor Lahana Salatası Tarifi İçin;

Jalapeno Turşusu Tarifi İçin;

Konserve Menemen Tarifi İçin;

Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi İçin;

Kışlık Patlıcan Kurutma Tarifi İçin;

Yaprak Salamurası Tarifi İçin;

Uygulamamızı İndirin;

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[hulyabayram]

2 ay önce falan izleyip yaptım çok güzel oldu bitti yenisini yapmak için tekrar geldim

[aynuryazar]

Geçen yıl videoyu izleyerek salata turşusunu yaptım cok güzel oldu bugun yine yapıcam emeğinize sağlık 👏

[sibelakdeniz]

Tarif muhteşem. 1 ay once tarifinizi birebir yapmistim, iki üç gun öncede açip tadina baktım enfesti 😍😍 denemek isteyip kararsiz kalanlar kesinlikle denesin.

[dilekemec]

Efsane oluyor her sene bu tariften yapıyorum

[yasinedafidan]

Her zamanki gibi sizin tarifinize güvenip turşu yaptım çok güzel olmuş elinize emeğinize sağlık teşekkür ederim

[sumeyyebulak]

çok güzel görünüyor ana, sizden daha çok tarif istiyoruz bu kanalı seviyorum bütün tarifleri ayrı güzel oluyor

[mialune]

Hi. I don't understand turkish but your videos are so easy to understand! Thank you

[zumraoguz]

1 ay önce denedim bugün sofraya koydum kütür kütür çok lezzetli oldu ellerinize sağlık Teşekkürler

[kristall]

Azerbaycandan izlyrem elernize salıq çok güzel oyretyorsnuz

[hayatdagc]

Bu arada bütün tariflerinizi yapıyorum ve çokta güzel oluyor teşekkür ederim bu güzel tarifler için

[Maryamyusifli-o]

Azerbaycandan sizi izliyoruz elleriniz dert gormesin xablm

[venusviolet]

Hmmm bende bugun yapcam..ama yesil domates biber karisik yapsam.olurmu bide kornison

[sevgieken]

Ellerinize sağlık bende yapacam çok güzel görüküyor inşallah benimkide güzel olur ❤️

[enesbas]

şalgamla karıştırıp suyu içilebilir mi bu turşunun efendim

[esramuratyakupfurkan]

Bende yapacağım inşallah eminim Güzel olur tarifleriniz harika

[yolda]

limon dilimleri katsak aralara erime olurmu çok güzel bir aroması oluyor ama tariflerde göremedim.

[nehiroz]

Merhaba.salataliklara catallaa delik actik bozulma olur mu

[hesenliismayl]

Merhaba öncelikle bir birinden güzel tariflerinizi paylaşdığınız için teşekkür ederim.Turşunun suyunu soğuk koydunuz yoksa sıcak.Bide bir çok yerde gördüm delik açıyorlar içine tuzlu su çeksin diye bu konuda fikrinizi bilmek isderim.

[ayanvelizade]

Xanim ellerivize sagliq . Limon duzu neycun lazimki turwuya ????

[ziyahumbetov]

elernize saglik gozel olmuw suyu kaynatmadiniz neden ?bide bir sorum var dere otu koymadiniz neden boylemi iyi oluyor sabah bende edecem sizin yapdiginiz gibi twk