РУССКОЕ МАСЛО. РЕЦЕПТ 19 ВЕКА 3 Способ Вытапливания

#полезныесоветы #полезно #масло #вкусно , #вкусныерецепты , #полезныесоветы , #вкусноиполезно , #полезно , #масло , #топлёноемасло #концерогены

Топлёное сливочное масло (или масло Гхи)

Продукт, получаемый из качественного сливочного масла путем термической обработки это чудодейственное средство.

Аюрведа называет масло Гхи (ghee) - «жидким золотом», способным зарядить человека тончайшей энергией Солнца.

Топлёное масло гхи или жидкое золото. Полезный, вкуснейший натуральный продукт, который выдерживает высокую температуру 190 и выше, не образуя при этом токсины.
Имеет очень приятный запах, аромат и вкус.
Придаёт пище изумительный вкус.

Рецепт из книги 19 века:

«РУССКОЕ МАСЛО»
Взять 4,5 кг сливочного масла, положить его в большую кастрюлю, влить до 40 стаканов воды, поставить на лёгкий огонь, мешать, пока масло не распустится совершенно; снять с огня, поставить в холодное место.
Когда масло застынет, сделать в нём сбоку небольшое отверстие до самого дна, слить совершенно воду, налить свежую, опять растопить масло, повторить это 3-4 раза, пока вода, которая будет стекать, не будет совершенно чистою.
Тогда масло посолить самою мелкою солью, сложить в горшки или кадочки, накрыть тряпочкою, залить очень солëною водою, держать в холодном, но сухом месте.
Так приготовлённое масло не портится в продолжение 3-4 лет.

Воды я залила в общем 30 стаканов, т.е 6 литров, в три этапа по 2 литра воды.

У меня :
из 4 кг 500 гр. получилось примерно 3.800 - 4.000 л. натурального чистого продукта - топлёного масла гхи.

Будьте здоровы!

ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ. 1 Способ Вытапливания Натуральный ароматный продукт!

ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ. 2 Способ Быстрый Вытапливаю.

Если хотите меня поддержать, пожалуйста , подпишитесь!

Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!

Track: "Asketa & Natan Chaim - More [NCS Release]"
Music provided by NoCopyrightSounds.

[Мария-мдй]

Браво хозяюшке, за ее трудолюбие!!! 👏👏👏❤

[Мария-мдй]

Да, когда масла много перетапливаешь, можно и потрудиться!!! 👏👏👏

[lubovnik]

Добрый день! Когда уже перед заливкой в банки, Вы масло до закипания доводите, или только, чтобы растаяло!???

[ТатьянаК-йг]

Посмотрела видео Худшие и лучшие масла и жиры для жарки на канале Обман веществ с Максом Погорелым, так он рассказывает, что именно вредное воздействие окисленного холестерина из масла Гхи объясняет повышенную частоту атеросклероза, т.е. накопления холестериновых бляшек в сосудах в индийских популяциях. И что масло Гхи очень опасный продукт