СМЕТАННЫЙ КРЕМ СУФЛЕ, НЕЖНЫЙ,но ОЧЕНЬ СТАБИЛЬНЫЙ!!! ПОДХОДИТ ДЛЯ З-Д и ЛЮБЫХ ДРУГИХ ТОРТОВ!!!

В этом видео я поделюсь очень простым рецептом сметанного крема суфле. Прекрасно держит коржи и не вытекает!
Ингредиенты:
Сметана - 640гр. ( отвешенная - 445гр)
Пудра - 80гр. (можно больше или меньше)
Желатин 240 блюм - 9гр.
Молоко - 60гр.
Ванильный сахар.

[vuplqbw]

Что-то мне нравятся ваши видео, подпишусь ))) ждём новых )

[tifrnyk]

Спасибо за рецепт. Не додумалась бы никогда подвесить на лопатке, очень удобно, не надо городить пирамиду с грузом сверху

[rltikgs]

Умничка, всё разложила по полочкам, удачи во всем, спасибо большое

[zhewule]

Лена спасибо за рецепт! Внуки приедут побалую они сладкоежки!

[ebzluws]

Нежный крем получился, спасибо! Вы молодец, Лена, всё у вас горит в руках, спасибо большое, мне нравятся все ваши видео👍👍👍

[pubkimm]

Благодарю вас за рецепт и за правильную технологию♥️, у меня как-то раз был комками желатин в креме.

[iolandaf]

Какой шикарный бисквит, можете рецептик дать, заранее брагадарю и спасибо за крем)
С наступающим новым годом)!

[vokuuyn]

Здравствуйте! Очень интересный рецепт. Скажите пожалуйста, хорошо ли пропитывает этот крем коржи? Он хорошо держит форму, когда остынет? Подойдет ли для торта-цифры с открытыми боками?

[nxwervd]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли заменить желатин на агар агар? Спасибо.

[galinaMalinovka]

Леночка, где то была инфа, что в этом миксере есть возможность опустить чашу или тогда попробуй подложить что-нибудь.

[svbmthc]

А чем можно заменить этот ваш желатин блюм, и сколько надо обыкновенного желатин а?

[mixxlgc]

Лена, а пропитывать бисквит не нужно?

[oxefvyu]

Добрый день! А желатин обязательно 240 блюм? Можно ли использовать быстрорастворимый. ? можно ли крем взбить ручным миксером?

[rdxohgz]

Скажіть будь ласка, а якщо замінити сметану йогуртом щось таке вийде?

[galinaMalinovka]

Очень люблю такой крем, но где взять желатин такой силы???
У нас только 160 и то нигде не написано к сожалению☹.

[wdnsooe]

Спасибо за крем. На днях обязательно сделаю. А какие фрукты подойдут в этот крем?

[Лёлик-к]

Скажи пожалуйста, торт с таким кремом можно потом выровнять БЗК, он не потечёт?