ДРОЖЖИ - СМЕРТЕЛЬНЫЙ ВРЕД ИЛИ МИФ? КАКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ? ВСЯ КОШМАРНАЯ ПРАВДА О ПРОИЗВОДСТВЕ ДРОЖЖЕЙ.

ХЛЕБ - ШОК!!! ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ, КАКОЙ УБИВАЕТ А КАКОЙ СПАСАЕТ? ВСЯ ПРАВДА - НЕ ПРОПУСТИ!

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА - В ЧЁМ СЕКРЕТ ЗДОРОВЬЯ? ЧТО ЭТО ТАКОЕ? ПОЧЕМУ НЕ ДРОЖЖИ? ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ТУТ.

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ - РЕЦЕПТ В ИНФЛБЛКСЕ ПОД ВИДЕО

Домашний натуральный йогурт - рецепт без йогуртницы и мультиварки (просто, быстро) Elen Bruk(2019)

ТВОРОГ (ДОМАШНИЙ) КАК ЛЕГКО И ПРОСТО ПРИГООВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

ЭЛИКСИР ЖИЗНИ - АСД (ФРАКЦИЯ 2) ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА , ИНСТРУКЦИЯ КАК ЛЕГЧЕ ПИТЬ, МОЙ ОПЫТ

ЭЛИКСИР ЖИЗНИ - АСД (ФРАКЦИЯ 2) ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА , ИНСТРУКЦИЯ КАК ЛЕГЧЕ ПИТЬ, МОЙ ОПЫТ

Дрожжи — это совсем не новый продукт, о нём было известно ещё в древности, когда их использовали для приготовления хлеба. Официально их запатентовал микробиолог Пастер в XIX веке. Уже тогда заговорили о двух сторонах медали, т. е. о том, что дрожжи — это польза и вред, но тогда же и начали использовать их ещё более активно. Сегодня для приготовления пищи в промышленных масштабах применяются несколько видов дрожжей: пекарские, пищевые, пивные, молочные, прессованные, сухие и так далее.

Чаще всего используют сухие дрожжи ввиду их удобной формы и относительно долгого срока хранения. Но стоит понимать, что ни один из перечисленных видов не относятся к настоящим, натуральным и полезным дрожжам. Эти виды были получены специально для ускорения процесса приготовления и наращивания объёмов производства изделий, в состав которых входит этот ингредиент. Как такие дрожжи могут приносить пользу? – Один вред.

Натуральные дрожжи использовались в древности нашими предками. Ранее приготовление хлеба приравнивалось к некой церемонии. Для этого брались только лучшие продукты — цельнозерновая мука высшего качества и натуральная закваска: солодовая, пшеничная, хмельная, ржаная, которая была приготовлена из полностью натуральных продуктов. Такой продукт имел не только восхитительные вкусовые качества, но и содержал целый ряд полезных веществ. Настоящие дрожжи, приготовленные самостоятельно по древней технологии, и сегодня остаются полезными, в отличие от популярных.

Согласно ГОСТ 171-81 на «дрожжи хлебопекарные прессованные» их производство предусматривает применение 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья.
Вот их краткий перечень:

сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
калий хлористый технический по НТД;
порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
пеногасители;
дезинфицирующие вещества:
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по ГОСТ 9179;
известь белильная (термостойкая);
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100;
формалин технический по ГОСТ 1625;
кислота борная по ГОСТ 9656;
фурацилин;
фуразолидон;
сульфонол НП-3;
катапин (бактерицидный);
моющее жидкое средство "Прогресс";
кислота соляная техническая по НТД;
кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.

Даже далекому от знания химии человеку такой список наверняка покажется жутким. Микроудобрение для сельского хозяйства южных районов и другие, отнюдь не пищевые вещества, используемые в производстве дрожжей, насыщают организм человека металлами, в том числе и тяжелыми (медь, цинк, магний, молибден, кобальт), а также фосфором, калием, азотом и другими химическими элементами, имеющими сомнительную пользу. Роль столь опасных «ингредиентов» дрожжевого производства не объясняется ни в одном соответствующем пособии или справочнике.

Одной из замечательнейших особенностей человеческого организма, есть способность к регенерации. Например, если удалить кому-то 80% печени, то через 3-4 недели в здоровом организме она может полностью восстановиться. Одним из основных условий для успешного восстановления наших клеток является отсутствие в организме процессов брожения, которые появляются, главным образом, благодаря дрожжам.

#дрожжи #закваска #хлеб #здоровье #выпечка #рак #онкология #еда #кулинария #правильноепитание #пивныедрожжи #сухиежрожжи #кормовыедрожжи #дрожжевоетесто

[ВалентинаДеревенскиенапевы]

Леночка привет, спасибо за информацию!!

[Polkovnik]

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Отличный информационный обзор) 👍👍👍

[fastcookrecipes]

Добрый день! Спасибо Вам большое за такое интересное и полезное видео!

[lotos]

Добрый вечер вам. Самое лучше эта закваска для хлеба и хлеб отличный. Спасибо за полезную информацию. 👍👍👍От друзей.

[ДашаШварцкопф-бн]

Сколько полезной информации! Благодарю!

[Alla_Adriatica_Street_Style]

Здравствуйте Елена! Я С ВАМИ!СМОТРЮ С ИНТЕРЕСОМ!СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ РАССКАЗ, СПАСИБО!

[Заходитестолнакрыт]

Спасибо за интересный рассказ, учту. Всего доброго.

[SirushKitchen]

Спасибо, дали очень интересную информацию.

[Сашуляибабуля-пг]

Спасибо, Елена, за интересную информацию!

[vseponemnogu]

Добрый вечер, спасибо за интересную информацию, я стараюсь как можно меньше кушаю хлеб👍👍👍

[maryobzor]

Елена, очень полезная информация! Очень интересно было узнать о дрожжах!

[soloinjungle]

Great sharing, really enjoy to watch this video till end and thump up, my friend.

[ГлавныеНовости-ыг]

Привет! ДАааааааа! Информация шок! Спасибо!

[tamarav.]

Елена, спасибо за интересную информацию о дрожжах! Домашний конечно лучше, знаешь с чего приготовлен!

[happykris]

Здравствуйте!!! Очень интересная информация!!! Как ужасно, !!! Совершенно правильно всё сказано!!!

[ЮлаЛа-йч]

Добрый день 😊 Послушаю с удовольствием 😉👍

[tatjana]

В хлебопечке не испечь хлеб на закваске! Только замес и то не любого хлеба. Пшеничный нельзя, т.к она подогревает тесто при замесе.

[elenapavlova]

Спасибо, Елена. Спор про дрожжи разгорелся нешуточный. Одни утверждают, что термофильные дрожжи устойчивы к высоким температурам. Другие говорят, что при выпечке грибок погибает... Наверно, есть исследования на эту тему? Моя мама почему-то никогда не держала дома дрожжи и ничего не пекла на них, хотя часто выпекала воздушные пирожки и пироги на соде, оладьи и блины. В то время еще и разговоров не было о вреде дрожжей. Просто у нас так было принято дома.))

[mariyazorlu]

ЗДРАВСТВУЙТЕ приятно смотреть и слушать Вас спасибочки Вам огромное вот у сына часто бывает изжога

[alenastolpovskaya]

Да много сейчас информации.Надо покупать хлебопечь и делать хлеб самой.Давно об этом задумываюсь