📌γαύρος στη γάστρα👌

μαρινάδα για γάυρος
🔸 μπελτέ ντομάτας
🔸 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
🔸 διάφορα μπαχαρικά της αρεσκείας σας
🔸 ένα ποτήρι νερό
ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός της σαρδέλα και μετά περιχύνουμε στις σαρδέλα και ανακατεύουμε προσεκτικά αφήνουμε για μισή ώρα μέχρι να προετοιμάσουμε λαχανικά
καρότο και πατάτα καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια
🔸 αλάτι
🔸 πιπέρι
🔸 ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασιού
🔸 μείγμα μπαχαρικών κάρυ
🔸 κουρκουμάς αλεσμένος
🔸 ρίγανη
🔸 πιπέρι μαύρο στρογγυλό
🔸 1 φύλλο Δάφνη
ανακατεύουμε όλα με τα λαχανικά από πάνω στρώνουμε μαριναρισμένη σαρδέλα ψήνουμε στο φούρνο για μία ώρα και 45 λεπτά στους 185-200°C ανάλογα το φούρνο σας
καλή επιτυχία και καλή όρεξη👌