Как выбрать кастрюлю из нержавейки. Сравнение кастрюль calve, tefal, taller и beka

[Юлия-йьь]

Я тоже за талер. Но ещё ее не покупала) только изучила что надо обращать внимание на цифры 18/10. Есть с чем сравнить. Имеется кастрюля аппети и ей ну лет 10 точно. Даже больше. Покупала мне свекровь. И эта кастрюля просто идеал. Форма, ручки без болтов. Ни чего не заржавело и ручки не отвалились. Захотела купить такую фирму. Не нашла. Решила купить Катунь тк на слуху. При покупке уже сомнения были. Две недели и кастрюля потемнела, поржавела и вид просто кошмар. На дне надпись нержавейка. Вот и разница.
Поэтому и решила изучить эти самые цифры. Что они значат.
А талер приглянулся ручками, формой, крышкой. Авелина и Элиас.

[solovukhin]

Хорошо продуманный качественный обзор.

Многослойное дно актуально только для сковородок. Для кастрюль более чем достаточно трёхслойного дна с сердцевиной из алюминия. Главной задачей капсулированного дна является обеспечение равномерного нагрева для исключения горячих и холодных зон (точек) на варочной поверхности. Трёхслойное дно с этой задачей вполне справляется.

[aleksandrmakarov]

Несколько затянуто (можно смотреть на скорости 1, 5), но зато подробно и по делу!

[_Artem_Artemovich]

Где взять хорошие за недорого? ВСМПО Гурман. Еще попробуйте Амет (амет хоум, ашинский металлургический завод).

Читал, что раковины на дне появляются из-за деффектов полировки\плохой стали\агрессивной чистки\добавления соли в холодную воду, из-за чего ее концентрация, у дна, становится слишком большой, и сталь корродирует. И, вроде как, именно из-за этого, на дне появляется неудаляемая радуга. Хотя обычную радугу и пятна, отлично снимают кислоты. Пригар тоже можно удалить порошком щавелевой кислоты, например.

Теплораспределительное дно предотвращает появление перегретых и недогретых зон, особенно на газу. Крмое того, повышает тепловую инерцию, чтобы посуда меньше просаживалась по температуре, при загрузке продуктов, что особенно важно при жарке.

[mov-orel]

Нужно учиться разговаривать, затем подавать материал. Учить.физику затем делать анализ потребилельских качеств посуды исходя и ее конструкции.
Ненужно делать то, что делать не можещь!!!

[alexstrong]

Чушь полная! Изучите вопрос, а затем снимайте ролики с претензией на обучающий материал.