Узбекские лепешки в тандыре - БУХАРСКИЕ мастера #shorts

Бухарские мастера готовят узбекские лепешки в тандыре / Самые вкусные лепешки
#uzbekistan #bukhara
Узбекские лепёшки - национальный хлеб коренных жителей Узбекистана, божественный вкус которого никогда не надоест. Пышные золотистые лепешки, только вынутые из тандыра (восточная глиняная печь) так и манят съесть их сразу с пылу - с жару, не дожидаясь пока они остынут!

На Востоке, как известно, с малых ногтей прививают уважительное отношение к хлебу, здесь его даже ножом не режут, а ломают руками (по поверью, нож может обидеть хлеб). Хлеб (нон) для узбеков очень свят, поэтому с лепешками связано много обрядов, верований.

[olgavisiva]

Благодарю вас за ваш труд! ❤ Даже не представляю, как в 40° жары вы выпекаете в тандыре, где тем. думаю 1000 ° Бухарские лепёшки одни из самых вкусных в Азии. Я раньше жила в Киргизии во Фрунзе, и мне довелось попробовать ваших шедевральных лепешек! Сейчас я живу очень далеко, а вкус ваших лепёшек ещё помню. Добра и крепкого здоровья Вам ! ☘️🙏