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Holz, Metall oder Stein? Nudelholz-Test mit Plätzchen-Teig
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Ist schon ein kleines bisschen nervig, wenn der Plätzchenteig am Nudelholz kleben bleibt. Ich weiß, man kann dann nochmal Mehl unterkneten oder die Fläche mit Mehl bestäuben oder das Nudelholz oder einfach alles einmehlen. Aber es welcher Teigroller klebt denn von Natur aus am wenigsten? Ich teste das mal auf der Suche nach dem besten Nudelholz. Mit meinem klassischen Nudelholz aus Holz, sowie den Ausrollstäben aus Metall und Granit. Bin gespannt, wie die Sache ausgeht.
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