Ψωμί - Eπ. 45 | Σταυρούλα Ζεγκίν

Υλικά:
600 γρ. αλεύρι
350 γρ. χλιαρό νερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε στον κάδο του αρτοκατασκευαστή το νερό, το ελαιόλαδο, την καστανή ζάχαρη,
το αλάτι, το αλεύρι, την μαγιά και βάζουμε το ζυμάρι να ζυμωθεί για 10 λεπτά. Αλείφουμε το ταψί που θα βάλουμε το ψωμί με ελαιόλαδο. Αλείφουμε το ψωμι με νερό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει. Ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει. Καλη απόλαυση.