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'Le progrès ? C'est la maîtrise de la production !'
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En amont de la carte blanche accordée aux étudiants d' AgroParisTech sur l'Alimentation de demain, rencontre avec Alexandre, du CEFAA en Hôtellerie Restauration de Villepinte, lors d'une dégustation de produits de la mer, proposée par Ethic Ocean, en marge de la soirée sur le progrès dans l'économie.
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Et si on arrêtait le progrès ? | Les Idées Larges | ARTE
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