ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в духовке Деревенская. Стартует Колбасный Сезон!

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в духовке без нитритной соли. Голодным не смотреть!

Ингредиенты на 1 кг фарша ( я готовлю 3 кг)
2 части грудинки + 1 часть мясо свинины любое или
1 часть сало + 1 часть мясо
3 г черный перец
1-2 зубчика чеснока
1 ч/л зерновая горчица светлая
2 г кориандр молотый
1/5 ч/л душистый перец
3 г декстроза или сахар
15 г соли
1/3 бутылки пива или воды
Запекать 170-175С 1 час

Ingredients for 1 kg (I cook 3 kg)
2 pork belly + 1 part pork meat any
3 g black pepper
1-2 cloves of garlic
1 tsp grain mustard
2 g ground coriander
1/5 tsp allspice
3 g dextrose or sugar
15 g salt
1/3 bottle of beer or water
Bake 170-175С for 1 hour

[МаргаритаКрылова-тш]

Очень люблю Ваш канал, он у меня один из самых любимых.
СПАСИБО ВАМ🌷

[Olka]

Да, эта колбаска и в горячем и в холодном виде очень вкусная!👍

[weissdorn]

Кыльцэ ковбаскы - так говорят в наших кубанских станицах ! Только мы сначала ещё, ,припекаем " - слегка поджариваем на сковороде с двух сторон, а потом уже в духовку, а во времена моего детства- в печь ! А ещё готовим вкусный ковбык - начинённый и запечённый желудок ! Вкуснятина !👍😊

[samarianka]

Спасибо Вам огромное! Чудесные, доступные рецепты, всегда беру в свою копилку.
Здоровья Вам и благополучия!
Вы так внимательны и доброжелательны к посетителям Вашего канала, спасибо!

[ufqnjsz]

Колбаска просто супер получается, делаем не первый раз, огромное спасибо Вам!!!

[Т.А-ъд]

Огромное спасибо за рецепт. Очень хорошо и удобно, что даны пропорции на 1 кг и в то же время написано, на сколько кг готовили вы (виден выход готовой колбаски в видео). Спасибо, что учитываете удобства всех зрителей и подписчиков.

[sofiangrante]

Изумительный рецепт!)Спасибо, что делитесь такими вкусными рецептами)

[ЛюдмилаЛукина-уу]

Всё правильно, начинается сезон приготовления колбасы. Я сегодня буду делать сыровяленную, мясо в смеси солей пролежало неделю. К середине ноября, дню рождения моего мужа, как раз будет готова! Спасибо Вам большое за новый рецепт домашней колбасы!

[romanoaugusto]

Спасибо за рецепт и видео...Вы отличная хозяйка и прекрасная жена! Рад за Вышего мужа! Удачи!

[ОксанаСиневубратьа]

Колбаска, просто замечательная, ну очень аппетитная и конечно вкусная!!!Спасибо, Вам огромное, за такую замечательную колбаску!!!РУКИ, У ВАС ЗОЛОТЫЕ, НАСТОЯЩАЯ ХОЗЯЙКА!!!СПАСИБО, ВАМ ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД!!!😘🤗😍🌷👍

[lanala]

Спасибо за прекрасный рецепт, краткое и подробное объяснение. Отличная идея что рецепт на 1 кг мяса

[ЕкатеринаВдовина-щх]

Милена добрый день!!!Посмотрела рецепт домашней колбаски и пока смотрела видео чуть, чуть не подавилась слюной, это так аппетитно выглядит, спасибо за рецепт огромное

[ИринаЧерванская]

Спасибо, Милена! Очень вкусная с виду колбаса! Мне очень нравятся Ваши рецепты! Вы-умница и хорошая Хозяюшка!👍🌹❤

[АлександраЗубова-рф]

Молодец, отличная колбаска получилась, у вас всегда получается здорово.Аж бутерброд захотелось(((.

[fizouoc]

Спасибо Вам огромное! Чудесные, доступные рецепты.
Здоровья Вам и благополучия!

[ДарьяД-фн]

Надо попробовать сделать. Очень простой рецепт! Спасибо!

[bfxllod]

Спасибо за рецепт, готовьте побольше колбас и вообще блюд из мяса

[lora]

Как люблю колбаску!Мама часто делала!Прямо запахло!

[Ulialosukova]

Замечательный рецепт! Спасибо огромное! Да, рецепт в расчёте на 1 кг очень удобно...

[SECRETS-kanzashi-Natasha]

Спасибо большое за рецепт. Сегодня в первый раз набивала купаты по Вашему рецепту и жарить буду таким же способом 👍👍👍.
3 кг. Самое подходящее количество. С 1 кг. Мясца, больше будет волокиты, уж если делать, так минимум 3 кг. 😉👏👏👏