Τουρσί λαχανικών έτοιμο σε 5 ημέρες! Εύκολο, τραγανό σπιτικό τουρσί! Είναι πεντανόστιμο και γρήγορο!

Τουρσί λαχανικών έτοιμο για κατανάλωση σε 5 μέρες από τη παρασκευή του . Όταν παρασκευάζεται με φυσική ζύμωση, το τουρσί περιέχει προβιοτικά, τα οποία είναι ωφέλιμα βακτήρια που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και βοηθούν στη βελτίωση της πέψης! Διατηρείται στο ψυγείο και γίνεται με οποιοδήποτε λαχανικό θέλετε!
Για 1 πεντάλιτρο δοχείο θα χρειαστούμε:
1 ματσάκι σέλινο
1 ματσάκι μαϊντανό
700 γρ. ντομάτες πράσινες
700 γρ.πράσινες πιπεριές
500 γρ. καρότα
1 μέτριο κουνουπίδι
10-15 σκελίδες σκόρδο
120 γρ. χοντρό αλάτι (6 κ.σ.)
3 λίτρα κρύο νερό (απ'τη βρύση)
μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης

Καλή σας επιτυχία!!!
Αν σας άρεσε αυτό το βίντεο, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε το σχόλιο σας και να κάνετε εγγραφή στο κανάλι!!!

Pickled vegetables ready for consumption in 5 days from its preparation. When made by natural fermentation, pickles contain probiotics, which are beneficial bacteria that contribute to good gut function and help improve digestion! Keeps in the fridge and made with any vegetable you like!
For 1 five liter container we will need:
1 bunch of celery
1 bunch of parsley
700 gr. green tomatoes
700 g green peppers
500 gr. carrots
1 medium cauliflower
10-15 cloves of garlic
120 gr. coarse salt (6 tbsp)
3 liters of cold water (from the tap)
black pepper and bay leaves
Good luck!!!
If you liked this video, don't forget to leave me your comment and subscribe to the channel!!!
#εύκολη_συνταγή
#greekrecipes
#συνταγέσμαγειρικήσ
#τουρσί
#εύκολοτουρσί

[Γεύσεις_Ευθυμίας]

Τέλειο συνοδευτικό❤❤❤😊😊😊 ευχαριστώ για την συνταγή 😊😊

[mirandakostarelou]

Πολύ ωραία συνταγή σε πλαστικό βάζω μπορούν να τα φτιάξω 🎉🎉🎉🎉🎉

[picantecurry]

thanks lena for crispy homemade pickle

[tasosxo]

Να ρωτήσω;;εχει διαφορά το χοντρό από το ψιλο αλάτι ;;η μονο με χοντο γο κάνετε;;ευχαριστώ

[DimitriMpatianis]

Λενα τελειο το τουρσακι μπορω να κανω αρκετα βαζα για το χειμωνα να τα συντηρω στο υπογειο??

[aggelad]

Καλήμερα θελω να βαλω ξύδι σε αυτή την αναλογία ποσο να βαλω

[tasosxo]

Αυτη η αλμη κανδι και για λάχανο τουρσί;