Вкуснейшая перловая каша с мясом в автоклаве Домашний стандарт . Вариант 2

[АндрейЛагутенко-ду]

Голос у Вас добрый! Спасибо за рецепт.

[borisd]

Верю что каша вкуснейшая. С таким количеством мяса, да еще залитого бульоном, вкуснейшей будет каша из топора, а про перловку и говорить нечего. Вот что значит свое хозяйство. Добра и мира вам и вашей деревеньке.

[mikhail]

Я бы перемешал перловку с зажаркой заранее, перез укладкой в банки, потому что удобнее.

[НатальяЖигангирова]

А я сделала как Вы. Каша получилась настолько соленая, что вкуса и не разглядела. Видимо, соли хватило бы 3-4г

[ДинаДарина]

А когда употребляете как подогреть лучше?

[АннаДорофеева-ъъ]

И эта каша вздуется! Кто же так много кладет?!

[ТатьянаВасильева-пьъ]

Пережарку надо положить на мясо, а сверху перловку и наче при долгом хранении пережарку будет черной. Съедобно но не очень красиво.

[obo_vsem_po_nemnojku]

1.Подгорает он недостатка жидкости, это точно.
2. Добавляйте в воду немного лимонки, не будет накипи на стенках бака. У меня тоже ДС. Вместо масла под термометр настрогайте немного парафина, чтобы в расплавленном состоянии он покрывал полностью цевьё термометра, один раз настрогайте и на всю жизнь автоклава. Потому что когда вы снимите крышку, она начнёт остывать и при 60°С парафин тоже начнёт застывать и никуда не вытекать.

[ТатьянаЗабашта-яс]

Яна, молодец! Все понятно и наглядно! Вчера впервые готовила в автоклаве борщовую заправку! Пользовалась Вашим видео как собирать и как запускать процесс автоклавирования. Очень и очень Вам благодарна за видео, за идею снять его пошагово! Так все понятно. А то ведь и страшно и не понятно, растерянность, что происходит и Правильно ли идёт процесс. Все получилось и, главное, успокоились все. ( главное все помнила ведь смотрела до этого Ваш ролик, а как коснулось…. сразу вопросы и вопросы) 😅быстренько нашла Ваше видео и ещё раз просмотрела, всем проговорила и все стало понятно и спокойно) 😅👍готовлю сегодня с Вами кашу ! Спасибо за рецепт, перловку любим. Весы нужно купить ещё. По Вашему видео все понятно и видно сколько и чего класть. Вы умничка ! 👍 стараетесь для людей. Заметила, что Вы очень правильно и доходчиво объясняете, акценты расставляете, ничего не пропускаете, проговариваете! Это не у всех получается, не всем дано! Вы молодец! Рада, что подписана на Вас, Успехов Вам и Вашему каналу! Спасибо за Ваши труды! 🥰👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[НатальяЖданова-вы]

А не легче поджарку положить на мясо, а потом перловку?

[БиболетДжаримов-вц]

В банке мешать не удобно в большой тарелке все перемешать уложить в банке и залить бульоном по мне так лучше

[Садовод-ъэ]

Наконец то нашёл то что надо.Спасибо 👍

[ЭТОЯ-тр]

ничего не дезинфицировать ничего не делал просто крышки закрывал на банке и всё нормально получилось новые банки не мыл даже покупал вот просто с упаковки прямо достаю налаживаю и всё всё клёво всё получилось

[николай-ъпе]

Яна, доброго времени суток. Набрел случайно на Ваш канал, понравилось. Хочу с Вами поделиться опытом как делаю перловку я. Мясо такое же количество как и у вас, пропускаю на мясорубке через крупное сито. Когда в банку налил воды или бульона, перловку, мясо, и поджарку перемешиваю в банке, и так автоклавирую. Кстати и с гречкой поступаю также.Каша сделанная таким образом получается как то вкуснее и всем моим знакомым и родственникам кто ел кашу с мясом кусочками и перемеленое, такая больше нравиться. Попробуйте сделать пару банок и я уверен, что и Вам понравиться. Автоклавирую при температуре 110 градусов 40 минут. Всего Вам доброго. Удачи в Ваших делах.

[maros]

Доброго времени суток. Не подскажите пожалуйста, где приобрести такие зажимы для крышак?

[александрПАВЛОВ-бя]

Перловку заливаю на ночь горячей водой и готовится каша на пару всего 30 минут !

[АЛЁНУШКА-яф]

Яночка какая ты умничка, трудолюбивая, настоящая хозяйка!

[СветланаСоловьева-жп]

УМНИЧКА 🤗🤗🤗...Я ТОЖЕ ВЫПИСАЛА ТАКОЙ АВТОКЛАВ...ЖДУ...🤗🤗🤗

[olgaluc]

Мне кажется мяса и поменьше можно, гр. 130

[borisd]

Чтобы втягивались любые крышки ско, в том числе и те, что из более толстой жести, надо чтобы продукты в банке имели температуру выше комнатной градусов на 30 - 40. Если залить эту кашу горячим бульоном и сразу закатать, то все должно втянуться