MAFALDE SICILIANE E NON SOLO - Ricetta PANE

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Le Mafalde siciliane, sono dei panini tipici siciliani di semola di grano duro a forma di serpentina con semi di sesamo, perfetti da fare in casa!

Farina di Semola: 800 gr
Farina 00: 200 gr
Acqua: 700 ml
Miele: 10 gr
Lievito: 10 gr
Sale: 20 gr
Olio: 70 ml

Capitoli:

00:00 Intro
00:14 Impasto
01:06 Pezzatura
01:41 Formatura
03:46 Risultato Finale
04:28 Sigla Canale
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Комментарии
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ciao per farina 00 che intendi quella per dolci da supermercato?

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