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Arrosto di Maiale al Latte [5 STEP]
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❊❊❊ PROCEDIMENTO ❊❊❊
Persone: 6
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 2 ore
Difficoltà: bassa
*** STEP 1 ***
In una casseruola con un po' d'olio, rosola da tutti i lati una lonza di maiale di circa 1,5 kg disossata e arrotolata.
*** STEP 2 ***
Aggiungi 1 litro di latte, 3 spicchi d'aglio schiacciato, qualche foglia di salvia, la scorza grattuggiata ed il succo di un limone. Porta ad ebollizione.
*** STEP 3 ***
Copri la casseruola e metti in forno preriscaldato a 180°C per almeno 2 ore.
*** STEP 4 ***
Nel frattempo in una padella prepara una salsa con 200 gr. di mirtilli 3 dl. di acqua. Porta ad ebollizione, togli dal fuoco e aggiungi mescolando 2 cucchiai di zucchero e un goccio di brandy.
*** STEP 5 ***
Terminata la cottura, taglia l'arrosto a fette e servilo con la salsa di mirtilli.
*** Ingredienti ***
1,5 kg di lonza di maiale
1 litro di latte
3 spicchi di aglio
qualche foglia di salvia
1 limone
200 gr. di mirtilli
3 dl di acqua
2 cucchiai di zucchero
1 goccio di brandy
❊❊❊ CREDITS ❊❊❊
Produzione Video: Massimo Turco
Voce: Renata Bertolas
❊❊❊ BUSINESS ❊❊❊
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