ARISTA DI MAIALE AL LATTE: ricetta per farla morbidissima grazie alla cottura lenta, senza forno

Un piatto delle feste perfetto, l’arista di maiale al latte. Tutto in casseruola senza dover accendere il forno. Grazie alla cottura lenta avrete un ottimo secondo piatto per le feste e le occasioni. Potete anche preparare l’arista di maiale in anticipo e servite le fettine il giorno dopo con la cremina calda, con la nostra ricetta viene morbidissima!

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
• un kg e mezzo di arista
• due cipolle
• piccola carota
• piccolo gambo di sedano
• salvia
• rosmarino
• aglio
• foglie di alloro
• mezzo bicchiere di vino bianco – 100 ml
• 2-3 cucchiai di olio
• 800 ml di latte
• Un cucchiaio di fecola
• Sale
• Pepe

Vi servirà un tegame capiente per la cottura lenta dell’arista.

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[michelalafiosca]

Perfetta per Natale e non solo..la piccolina sempre più buongustaia, bravissima..Auguri di un Santo Natale🎄

[esmeraldaesmeralda]

Concordo con la bimba!!!
Gusto delicato... raffinato!!

[rosatassone]

Carissime siete fortunati ad avere un ottima assaggiatrice.. grazie per questa ricetta che farò per Natale. Con i vostri consigli sicuramente verrà buonissimo!! Una buona serata❤

[Manu-zwvt]

Buongiorno, sicuramente e quasi quasi sarà il secondo del pranzo natalizio, grazie per l’idea e auguri! 🎄

[mariannamagro]

Che buona....la devo provare!!! Complimenti alla piccola, deliziosa 👏👏👏👏😘😘😘❤️❤️❤️

[teresapeluso]

Ero indecisa se farla o no ma la signorinella mi ha convinto ha buon gusto se ne intende ..grazie ❤ tesoro...e tantissimi auguri a tutti voi.
Buon natale. 😗 😘 😚

[elianadeiana]

Ciao, ottima ricetta, complimenti a tutt'e due, un bacione alla bimba ♥️ tantissimi auguri di buon Natale a te e famiglia, un abbraccio 😘

[muriellarchez]

Coucou encore un de vos talent caché pour cette belle recette et sa sauce...
Les gourmands l apprécient hein nona!! Magnifique.
Je vous souhaite de bonne fête ainsi cas toute la famille. A bientôt

[brianmicky]

Hi, That made my mouth water, ( please can I have the first cut 🤣, ) will be thinking of you all, Stay safe have a good Christmas, (hope Santa 🎅 gives you what you want 😜, ) All the best Brian 💕🥰🥳😃

[elianadeiana]

È un Amore la bimba, un grande abbraccio 😘❤️

[annyangy]

E' diventata grande, ricordo come fosse ieri i suoi gorgheggi da neonata di sottofondo :) ottima ricetta come sempre! Un sereno e gioioso Natale alla vostra bellissima famiglia

[daniloruggirello]

Buonissima e facile da fare io la faccio a forno voglio provare questa in tegame comprimenti grazie

[marialuisadeidda]

Ha ragione la bambina Complimenti alla nonna x la ricetta 😊Ciao 🤗😘

[giovannadascoli]

Buonissima da acquolina in bocca,
vorrei aggiungere che
io passerei sul fuoco
le fettine di Arista nel
sughetto filtrato, sono
convinta che verrebbe
più saporita e poi, la farei
insaporire e cuocere
ancora per un attimo
con il coperchio, così
non si asciuga la salsa,
a me la carne piace molto cotta.Comunque
Lei è molto brava, cucina
in modo saporito, come
si fa a Napoli. Complimenti.

[flaviaerculiani]

Scusa la domanda ma le fettine come so possono riscaldare o vanno servite fredde con la salsa calda

[rosamariacrupi]

E normale che durante la cottura dell' arista, il latte diventi acquoso e pieno di grumi?

[giacomobianchetti]

Ciao una domanda io ho seguito passo passo la tua ricetta ma a me purtroppo è uscita la carne . morbidissima ma insipida e il sughetto dolce dove posso aver sbagliato ho messo alloro salvia e rosmarino sale e pepe l'unica variante è il vino bianco che avendo dello spumante dolce ormai evaporato ho messo quello al posto di quello secco grazie