filmov
tv
Κεφτές συνταγή σπιτική χωρίς πανάρισμα με αλεύρι

Показать описание
Ελληνικός κεφτές με ανάμικτο κιμά, συνταγή κεφτέ αφράτο, δεν κολλάει, χωρίς αλεύρι, εύκολο και γευστικό φαγητό. Συνταγή φαγητό κεφτές της μάνας! Ο κεφτές περιέχει κιμά με διάφορα είδη κρέατος, ο οποίος έχει μετατραπεί σε μια μικρή μπάλα. Αναμειγνύεται με ψίχουλα ψωμιού, φρυγανιά τριμμένη, με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγά, ελαιόλαδο και πολλά καρυκεύματα αποξηραμένα και φρέσκα μυρωδικά. Μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους, με τηγάνισμα, ψήσιμο, βράσιμο στον ατμό κ.τ.λ.
Υλικά
500γρ μοσχαρίσιο κρέας, αλεσμένο δύο φορές
500γρ χοιρινό κρέας, αλεσμένο δύο φορές
1½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μέτριο πολτό κρεμμυδιού, ζεματισμένο
1 μέτριο πολτό ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 φλιτζάνι μπαγιάτικο ψωμί(ολικής) θρυμματισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά σε σκόνη
1/3 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/3 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρος σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 πρέζες αποξηραμένο δυόσμο
2 κρόκους αυγών
1 με 2 ποτήρια σφηνάκι νερό
Greek style meatballs (Greek style Kofta Kebabs - köfte) Κεφτέδες Ελληνική
#κεφτες #köfte #meatballs #burger #κεφτέ#κεφτεδακια #anthoula #κεφτεδες #food #greekfood #ανθουλα κιοφτέ #μπιφτέκια
Κάθε μέρα φαγητό #anthoularecipe #köftetarifi #meatball #ανθούλασυνταγή κεφτέ
Υλικά
500γρ μοσχαρίσιο κρέας, αλεσμένο δύο φορές
500γρ χοιρινό κρέας, αλεσμένο δύο φορές
1½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μέτριο πολτό κρεμμυδιού, ζεματισμένο
1 μέτριο πολτό ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 φλιτζάνι μπαγιάτικο ψωμί(ολικής) θρυμματισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά σε σκόνη
1/3 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/3 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρος σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 πρέζες αποξηραμένο δυόσμο
2 κρόκους αυγών
1 με 2 ποτήρια σφηνάκι νερό
Greek style meatballs (Greek style Kofta Kebabs - köfte) Κεφτέδες Ελληνική
#κεφτες #köfte #meatballs #burger #κεφτέ#κεφτεδακια #anthoula #κεφτεδες #food #greekfood #ανθουλα κιοφτέ #μπιφτέκια
Κάθε μέρα φαγητό #anthoularecipe #köftetarifi #meatball #ανθούλασυνταγή κεφτέ
Комментарии