Baccalà con le cipolle S2 - P34

Il baccalà con le cipolle è un ottimo secondo piatto di pesce ideale, per chi vuole portare a tavola una proposta molto rustica e gustosa. La dolcezza delle cipolle infatti si sposa benissimo con la sapidità del baccalà e insieme danno vita a un mix davvero esplosivo.

Il sapore forte e deciso del baccalà viene ingentilito tanto dalla delicatezza delle cipolle e l’assaggio diventa speciale.

La ricetta non è assolutamente difficile da realizzare, anzi, e seguendo i nostri passaggi, anche se non siete proprio degli esperti in cucina, vi verrà ottima!

Se volete sapere come si fa il baccalà con le cipolle seguite il passo passo e segnate gli ingredienti.

► Ingredienti per preparare il baccalà:

Baccalà dissalato 850 gr
Cipolle rosse 450 gr
Passata di pomodoro 500 gr
Olive nere 100 gr
Farina q.b.
Vino bianco 100 ml
Aglio 1 spicchio
Sale q.b.
Peperoncino fresco 1 a piacere
Olio EVO q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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[robertoagostini]

Grande Luca e grande chef i tuoi piatti mi vengono una meraviglia data la tua semplice spiegazione. Il baccalà è una meraviglia. Grazie e alla prossima.

[olimpiavivino]

Chef sei un grande e semplice simpatico ricette basi senza tante pasticci la cucina che piace a me

[nadiabaldacci]

Ottimooo mi fa venire appetito quando assaggia

[darigo]

Che dire, il canale di cucina che preferisco in assoluto! Grazie per le semplici ed efficaci spiegazioni e la simpatia che ti contraddistingue.

[lauratorella]

Bravo Signor Luca. per tutte le casalinghe che lo adorano.

[alfonsocarmela]

Ciao Luca! Sei uno schef formidabile . Non ho parole .

[caterinafantinel]

Grandissimo Artista in cucina caro ogni volta che cucini mi fai venire voglia di essere lì con te ha mangiare tutto quello che cucini

[mariarosariamoscardi]

Caro luca questa ricetta mi ricorda la mia infanzia ...era il piatto, povero delle famiglie numerose che a me non piaceva ....ora invece lo adoro grazie alle tue ricette Grazie luca !!!!

[giuseppatripodi]

CHE MERAVIGLIA! Oggi RICETTONA! Due ingredienti che io amo moltissimo. Fatto poi con la tua detto bene, semplice e straordinario! Lo farò prestissimo senza dubbi, ed essendo calabrese ci metterò le cipolle di Tropea. Spiegazione di tutta la ricetta chiarissimi. Assaggio DA INVIDIAAA! Sei di una bravura unica. I tuoi piatti tutti da fare e rifare.

[merymolina]

Buonissima.il Baccalà anche con le patate e olive nere 🤤😋😋😋😋 Buona Giornata d'Roma.grazie per il video ed. l' spiegazione.... Chef.

[Inna]

Grazie DI CUORE💜❤💜❤💜❤ LUCA!!!
Fatto ieri sera, La Prima Volta in Vita 💕Mia💕💕❤💫💫Strepitosa, Semplice, ma Ricca, Gustosa, Una bontà incredibile...
GRAZIE PER TUTTO QUELLO che trasmetti, per le tue Meravigliose Ricette, Simpatia, Altruismo e Anima Grande.
Grazie 💕💕❤❤💫💫💫

[ivanoafricano]

Sempre ottimi consigli x non rovinare il tutto... e tanta cipolla. Buon lavoro Chef

[linapolib.]

Che squisitezza, come tutto quello che fai!, ora per pranzo lo faccio! Grazie😋😍

[marziaaugusta]

Allora, la ricetta è sicuramente eccellente, ma.... il bello di questo video non è solo vedere, ma ascoltare con quanto amore e con quanta passione si insegna questo piatto. E la cosa più bella in assoluto è vedere come il piatto alla fine viene degustato, quando si assapora, quando ne si sente il profumo, e...tutte le espressioni di compiacimento ad ogni forchettata quando lo si assaggia ! E' un piacere anche vedrLa ! Complimenti.

[luciatuccitto]

Che buono lo farò prima possibile bravissimo
Le tue ricette sono semplice ..ma tanto tanto buoni

[nicolaamendola]

Sono stufo di farti i complimenti....😄😄😄😄😄 e poi la tua espressione quando bravissimo come al solito

[darkdedalus]

Grazie sei il migliore, l’ho fatto per il mio compleanno accompagnato da una buona polenta.. è stato un successone 🥰

[Maria-wxlw]

Intanto Auguri Buon Anno.... è vero un piatto perfetto.... gradito da tutti, anche dai più scettici.... grazie ☃️🍷🌲👏👏

[ТатьянаИванова-тя]

Ho fatto un anno fa, baccalà è venuta meravigliosa, una spettacolare ricetta

[martatartarelli]

Svelto. E semplice. Nelle sue ricette ho comprato. Il libro bravissimo. Molto