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Baccalà con peperoni e cipolle al sale
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Ingredienti:
8 pezzi di baccalà
2 cipolle meglio se di Tropea
Un peperone rosso e uno giallo
6 pomodori pachino
Sale grosso q.b
Acqua bollente
Aceto, sale, pepe e olio extra vergine q.b
150/200 gr di passata di pomodoro
Un cucchiaino di concentrato (facoltativo)
Origano fresco
8 pezzi di baccalà
2 cipolle meglio se di Tropea
Un peperone rosso e uno giallo
6 pomodori pachino
Sale grosso q.b
Acqua bollente
Aceto, sale, pepe e olio extra vergine q.b
150/200 gr di passata di pomodoro
Un cucchiaino di concentrato (facoltativo)
Origano fresco
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