Acier 'Carbone Plus' de Buyer

Retrouvez les poêles noires en acier de nos grands-mères : idéales pour saisir, griller et dorer les aliments.

Vos poêles se culottent progressivement au cours des cuissons successives.

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[olo-burrows]

For the benefit of English speakers, this video shows how de Buyer recommends seasoning their steel skillet and how to clean it after frying on it to preserve its non-stick quality. It actually becomes better over time if cared for properly.

[paloma_a]

Quelle est la différence entre le "fer minéral B" et l'acier au carbone des poêles? C'est quoi le "fer minéral B"?
What is it the difference between the "mineral B iron" and the carbon steel used in pans? What is it the "mineral B iron"?
Merci.

[Angel.Kariba]

I am in Toronto, & just received mine today, that I ordered online from Germany!!!

[candyneige]

Bonjour, ce modèle Carbone Plus peut-il être culotté au four (puisque pas de revêtement sur le manche) ?
J'ai vu plein de vidéos anglophones et un commentaire seulement qui disait qu'il avait procédé au culottage au four sans problème.
Merci pour votre avis.

[rmireckiyt]

What is the music being played in this video ?

[heybudi]

What's the difference between this and mineral b?

[natheese]

j'aimerais m'offrir une poele mais j'hesite entre l'acier mineral B ou la carbone plus. quelle est la difference ? sur le guide d'achat dans le site c'est pas réellement expliqué. Aussi puis je venir directement au magasin au val d'ajol (suis de pouxeux) merci pour votre réponse

[pedro]

J'ai commandé une carbone plus que je reçois la semaine prochaine. J'ai une plaque à induction dois-je faire le même procédé ? Merci

[alexe]

Would you please tell us the title of that excellent music? Thanks

[ashesh]

I just bought one of these. It looks fantastic. What is the handle made of? Can the pan be put into a 500 F oven?

[robertkushner]

Is this a carbon steel pan? I notice that after using it and trying to clean it, it still has a lot residue discoloration from the seasoning and searing of the meat. IS THERE ANY WAY TO COMPLETELY CLEAN OFF THE DISCOLORATION of the pan to preserve the shiny new steel look to it?

[jawbaw]

Boil oil to season it. Boil water to clean it. Can it really be that simple?

[AAAAAAndrea]

Wich size is the pan shown cooking on the stove in this video?

[budgetking]

omg i followed instructuions somewhere else that said put a thin layer of oil to season your pan, but it made it all messed up!

[slobbymunk]

Pretty expensive for how little there is to the manufacturing process

[ingonyamaauserviceduvivant]

Ouin mais faites vos recherche qui cache deriere cette marque ce produit 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️