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Gateau di patate con mozzarella e salame, che spettacolo!
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Ingredienti per 2porzioni
5 patate medie
60gr di parmigiano
1 uovo
100gr di salame
100gr mozzarella
pangrattato, burro, sale, pepe, basilico q.b.
Procedimento
Lessare le patate per circa 25min, una volta fredde le schiacciate, aggiungete parmigiano, l'uovo, sale, pepe e basilico sminuzzato. Amalgamare bene ed adagiare metà composto in una pirofila precedentemente imburrata e impanata. Aggiungere la mozzarella e il salame e coprire con il resto del composto. Coprire con pangrattato e fiocchi di burro. Cuocere a 200°C per 15min circa.
#patate
#tortino
#gâteau
#salame
#mozzarella
Altri video:
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