Рецепт - клубничная пастила без сахара

Это невероятно вкусное лакомство и отличная замена конфетам.

Делается проще простого.

Ягоду моем и измельчаем блендером.

Выливаем на противень или поддон сушилки равномерным слоем толщиной около 5 мм.

Я сушу в духовке с открытой дверцей, можно это делать в дегидраторе при температуре 60-70 градусов.

Пастила готова, когда масса перестает липнуть к рукам и становится эластичным пластом.

Сворачиваем рулетом и нарезаем нужный размер лакомства. Пересыпаем крахмалом и храним в стеклянных банках с плотной крышкой.

Сохраняем рецепт - по нему можно готовить пастилу из любых ягод и фруктов.

[tokaguls]

Только зачем такая высокая температура? Витаминов остаëтся минимум. Лучше подольше посушить, но температуру поменьше

[YusufFF]

Скажите пожалуйста, а можно добавить сахар? Спасибо заранее!!!

[tlywqzl]

А можно приготовить из замороженных ягод?

[Victoria.__]

Сколько такая пастила может храниться в стекле?

[bp_organik]

Подскажите пожалуйста, противень маслом смазывать или стелить на него что-то надо ?

[Inna_style]

А масло откуда у вас, не пойму в рецепте

[gqgdpww]

При какой температуре сушите в духовке?

[jsuchxj]

Нас угощали пастилой, убрали в холод льники вспомнили через несколько месяцев, масло видео прогоркло, привкус прогорклого масла, не вкусно.