Как правильно питаться. Все об углеводах.

Вас ждет более 1600 видеотренировок от лучших тренеров - просто включай видео и становись лучше не выходя из дома!

Сегодня мы с вами поговорим об основном поставщике энергии -- об углеводах.
Углеводы -- обязательный компонент пищи, который составляет основную
часть рациона питания человека.
Углеводы делятся на простые и сложные углеводы.
Простые углеводы, или сахара, включают моносахариды и дисахариды.
Сложные углеводы - это полисахариды, которые включают крахмал и
некрахмальные углеводы, или пищевые волокна.
Простые сахара -- это такие сладкие вещества пищи, которые содержатся
во фруктах, овощах -- это моносахариды и дисахариды.
Самые известные из моносахаридов -- это глюкоза, фруктоза и галактоза. Из
дисахаридов -- сахароза, лактоза и мальтоза.
Глюкоза -- основной вид топлива для организма.
Фруктоза -- это фруктовый сахар, соответственно, содержится во фруктах,
ягодах и меде. В печени фруктоза превращается в глюкозу.
Галактоза входит в состав лактозы -- молочного сахара. Это единственный
моносахарид животного происхождения.
Следующий класс простых сахаров -- дисахариды
Они состоят из двух молекул, причем одна из них всегда глюкоза.
Так, обычный сахар, который мы едим это сахараза. Она состоит из глюкозы
и фруктозы. Мальтоза состоит из двух молекул глюкозы. Она называется
солодовым сахаром. Ее много содержится в проросшем зерне. Наконец,
лактоза. Она состоит из глюкозы и галактозы.
Сложные углеводы -- это усвояемые полисахариды, или крахмал, и
неусвояемые полисахариды, или пищевые волокна.
Крахмал -- это основной источник гликогена. Если глюкоза -- это бензин организма, то гликоген -- как форма хранения энергии -- это большой топливный бак организма.
Пищевые же волокна это не балласт и не бесполезные компоненты пищи. Без
них невозможно функционирование желудочно-кишечного тракта.
В основе рациона питания как раз находятся крахмал-содержащие продукты питания и пищевые волокна. Это зерновые, овощи и фрукты.
Потребность в углеводах?
Норма 250-350 грамм в сутки. При больших физических нагрузках эта цифра
должна доходить до 450-550 грамм в сутки. 70% от общей калорийности рациона должно приходиться на углеводы. Пищевых волокон следует потреблять не менее 20-30 грамм.

[FitStars]

Отлично! Мы рады слышать, что кто-то стабильно растет и становится сильнее! Так держать! ;)

[owenfrozen]

Насчет крупы согласен полностью! Сам употребляю в основном гречку и перловку. А ещё овсянка с гречкой полезны для печени!

[НатальяДемьяненко-об]

Везде все по разному. уже бошка не соображает от ЖБУ. Уже садишься кушать и думаешь а можно ли это ? головняк вообщем)

[АлексаБонд]

Восхищаюсь Вами Зина!!! Стараюсь и ровняюсь на Вас!!! 
Не смейте оскорблять!!! По личному опыту знаю, что оскорбляют в большинстве случаев неудачники!!!

[alexnetrover]

Ситуация в чаем это про меня. Всё изменилось когда купил кухонные весы, насыпал количество ложек сахара и взвесил - просто охренел. Сейчас перехожу с простых углеводов на сложные, поэтому и смотрю данное видео. Очень ценная информация.

[Дореми-ък]

Зиночка, такая умница!!! Спасибо за то, что делитесь своими знаниями!!

[MrLexa]

Я думаю, вы это сами понимаете, но я скажу.Вы делаете очень полезное дело, но я читаю комментарии и всегда людям чего то не хватает.Чтобы такого не было, я Вам советую делать отдельные видео на подобии тех видео, что снимает Денис Семенихин. Если Вы это сделаете, то вашему каналу цены не будет.Но и без них он великолепен!Спасибо Вам за то, что Вы сделали.

[hmax]

Зинаида - Вы большая молодец!!! Очень грамотно и доступно! Супер!

[Raisa]

Браво Вячеславу Зуеву! Все так понятно и хорошо объяснил.

[yulia]

Зина - великолепна!!!! Очень интересно и доходчиво всё объясняет!!!!

[ainurchikhappyainurchikhap]

Девушка очень доступно объясняет. Спасибо!👍👍👍🌻🌻🌻🌻🌻

[irinazh]

Я раньше не могла понять кто такая Зина и почему ее так любят и уважают... Сегодня я узнала, поняла и присоединилась к остальным =). Спасибо за Ваш труд!

[alufer]

Мне кажется, отличное видео, информативное и может ни к чему спорить в комментариях, правда это, или не правда. Спасибо создателям, за предоставленную информацию. Каждый для себя сам решит, использовать ли это в своем рационе, но, как говориться, законов о питании никто не отменял и чем оно СБАЛАНСИРОВАННЕЙ тем лучше, это не только белки жиры и углеводы, а также витамины минералы и микроэлементы. А выглядит Зинаида превосходно, А как выглядите ВЫ???

[AlexBllack]

Спасибо! Хороший выпуск. Добротный. Жаль, что не осветили тему внияния клтчатки на скорость усвоения сопутствующих продуктов.

[aleksandrp]

Спасибо, что рассказывайте об этом, люди страдают от недостатка информации, подрывая здоровье

[suzdalguide]

Расчёт делается очень просто. Для роста мышечной массы нужно в день:
4 грамма углеводов на кг веса тела;
2 грамма белков на кг веса тела.
Жиры только полинасыщенные желательно: масло растительное (лучше льняное в салаты).
Кстати, правильно говорить 100 граммОВ, на не 100 грамм.

[DiAngMsk]

Добавили бы конкретные примеры питания по углеводам в течении дня - вообще хороший выпуск был бы!

[NatashaToporova]

Зина Руденко шикарна! Говорит интересно и понятно, к тому же очень полезные вещи! Надеюсь нас когда нибудь сведет судьба)))

[RagemanRM]

Овсянка прекрасна. Иногда в процессе восстановления так и тянет на нее.

[andrewivanov]

Отличное видео! Спасибо за советы!
Еще хорошие варианты здорового завтрака: натуральный йогурт, творог с фруктами, ряженка, кефир, простокваша. Йогурт – вообще незаменимый борец со стрессами и снижением иммунитета.
Сам покупаю бактериальные закваски Ипровит для приготовления йогуртов и очень доволен! :)