Τι σας έχω σήμερα...Πεντανόστιμα φασόλια γίγαντες πλακί---baked elephant beans

Φασόλια γίγαντες πλακί στη γάστρα για σήμερα. Μαγειρεύουμε απλά και νόστιμα.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 καρότα
1 κόκκινη πιπεριά
1 τομάτα ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκειά
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας
Λίγο σέλινο (προαιρετικά)

Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λουκάνικο σε κομμάτια
το οποίο το σωτάρετε με τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Beans giant tile in the hull for today. We cook simply and deliciously.

RECIPE INGREDIENTS:
500 grams of broad beans
1 large onion
2-3 carrots
1 red pepper
1 chopped tomato
1/2 teaspoon sweet paprika
1 teaspoon of salt
1/2 teaspoon pepper
1 teaspoon of sugar
1 wine glass olive oil
1 tablespoon of tomato paste
A little celery (optional)

You can also use sausage in pieces
which you saute with the rest of the sauce ingredients.