Идеальная глазурь для пряников и печенья / Как приготовить айсинг

Ингредиенты белковой глазури:
Белок - 1 шт (30г)
Сахарная пудра - 200 г
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Лимонный сок (разведенная кислота) - 0,5 ч.л.
Для украшения и росписи имбирных пряников используют айсинг или так называемую королевскую глазурь.
Готовить глазурь просто. Сахарную пудру соединить с крахмалом, лимонным соком и яичным белком. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой (щепотку кислоты развести в небольшом количестве воды - 1-2 ч.л.) Взбить на малых оборотах 3 минуты. Накрыть мокрым полотенцем на 15-20 минут. Это густая глазурь для контуров, склеивания пряничных деталей, для надписей, прорисовки менких деталей. Для красивой ровной заливки необходимо разбавить глазурь водой.

Смотрите на моем канале интересные, необычные и оригинальные рецепты блюд. Подписывайтесь на мой канал, впереди много интересного.

[svetacat]

Как я рада, что я вас опять нашла. Это самая лучшая глазурь . Большое благодарю,

[qsvzpln]

Спасибо вам за хорошее объяснение по глазури. У меня наконец получилось то, что надо.

[sonyadiy]

Готовила первый раз. Очень понравилось. Расписывали в школе пряники. Супер. Спасибо большое.

[spwkorn]

, Огромное вам спасибо за рецепт и описание его, впервые получилось!Не могла поверить, что когда-то получится, спасибо!

[olga_dygalo]

Глазурь шикарная. Быстро застывает, почти моментально на пряниках. Рецепт супер!! Огромное спасибо! Всегда буду пользоваться!!

[dswbehb]

Хорошо, что есть такие таланты! Здесь главное маленькие секретики и нюансы!!! Спасибо. Лайк!!!

[Olga-bcip]

Спасибо за рецепт - все получилось прекрасно! До этого никакие ни готовые смеси, ни попытки использовать рекомендации кулинарных книг не дали желаемый результат.

[zofqwbp]

Большое спасибо, вы так все подробно и понятно объяснили молодец👍саму суть без лишних слов и живо

[sergienko]

Большое спасибо за подробное видео. Я хоть и кондитер, но это уже было давно, но точно скажу, что по одному и тому же рецепту, абсолютно точных пропорциях, из одного и того же продукта, каждый раз получается, хоть чуть чуть, но по другому, не говоря уже о том, что это готовят разные люди. А те, кто исправляет ошибки в комментариях, тем добро пожаловать в школу, учителей - филологов в нашей стране, как всегда не хватает))) Всех с наступающим новым годом!

[ivankaivanova]

спасибо за подробное, точное, добронамереное описание

[neqojis]

Большое спасибо за классный рабочий рецепт! Только у Вас увидела лайфхак с кукурузным крахмалом! 👍Получился с первого раза у новичка 🔥👏

[nk____]

Спасибо!
Рецепт прекрасный, все быстро застывает, глазурь эластичная и подвижная.
Я раскрашивала пряники в первый раз, и все получилось очень хорошо!
Единственное заменила крахмал на картофельный, но это не помешало в итоге.

[almabakizhanova]

Да, глазурь может просвечивать, это точно. Я сделала глазурь по Вашему рецепту, просвещенным людям понравилось!)

[crsnuxw]

Огромное спасибо за рецепт, только начинаю рисовать, заказала пакетики, пищевые краски.

[jmfucbl]

Какой простой рецепт, тоже хочу научиться расписывать пряники, ищу подходящий рецепт)

[julyalipa_]

Благодарю получилось с первого раза 🙏🔥раньше никогда не получалась

[trskfnl]

Хорошо рецепт. Сегодня буду печь песочные печенья и попробую Ваш рецепт.

[jhzhkyg]

Спасибо большое за видео, получилась наконец-то глазурь, так быстро, супер

[ekyiqej]

Очень понравилось---научилась, спасибо.

[im_russianTG]

Давно искала рецепт 😄🤗Спасибочки большое! Очень понятно и доступно!!!! 🤗😍