Φαγκρί στο φούρνο με πιπεριά Φλωρίνης και πατάτες l chalaris vaggelis

Φαγκρί στο φούρνο με πιπεριά Φλωρίνης και πατάτες
Υλικά:

2 Φαγκριά ολόκληρα και καθαρισμένα
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους ή φέτες
400 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη λωρίδες
1 κρεμμύδι κομμένο φέτες
2 σκελίδες σκόρδο κομμένες φετάκια
40 γρ. χυμό ντομάτας
8 κ.σ. ελαιόλαδο
40 γρ. λευκό κρασί
60 γρ. νερό
½ κ.γ θυμάρι
Αλάτι
φρεσκοκομμένο πιπέρι
--------------------------------------------------------------------------------------
Materials:

2 Fagria, whole and cleaned
1 bunch of parsley, chopped
4 potatoes cut into small cubes or slices
400 gr. cherry tomatoes cut in half
1 Florin pepper cut into strips
1 onion sliced
2 cloves of garlic cut into slices
40 gr. tomato juice
8 tbsp olive oil
40 gr. White wine
60 gr. water
½ tsp thyme
Salt
freshly ground pepper
---------------------------------------------------------------------------------

Ελάτε να γνωριστούμε στην υπέροχη παρέα της ομάδας μας: Come and meet the wonderful company of our team:

#chalarisbaggelis #eukolesuntages