Зефир на 8 марта!

Набор на марафон закрыт, можно приобрести уроки в записи без обратной связи , но уже без акционной цены, по полной стоимости 1990р

РЕЦЕПТ
В дежу:
200гр джема магазинного джема махеев( у меня вкус персик)
60гр белка
взбить до плотных пик

В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара

Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 110 градусов

влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре

Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.

Хранить при комнатной температуре до дней
Храним до 7 дней при комнатной температуре

[tortonutaya]

РЕЦЕПТ
В дежу:
200гр джема магазинного джема махеев( у меня вкус персик)
60гр белка
взбить до плотных пик

В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара

Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 110 градусов

влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре

Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.

Хранить при комнатной температуре до дней
Храним до 7 дней при комнатной температуре

[svetator]

Спасибо за ваши рецепты, видео, что все так подробно рассказываете.С наступающим праздником, мира, добра и удачи.

[hylxqgl]

Добрый вечера! Как же я рада, что зашла на Ютуб и увидела Ваш ролик. Я подписана на многих кондитеров, очень многому у них училась, им благодарна. Но так, интересно и доступно, как рассказываете Вы, я встречаю впервые. Спасибо Вам большое.

[BalagurovaNatasha]

Так у вас все легко получается)) и очень красиво. Спасибо за ваши уроки, очень нравится смотреть❤❤❤

[dmbxxnh]

Олечка, эстетическое наслаждение 😘😘😘
Спасибо вам🙏🏻

[gbrkrus]

Оля, вы чудо Такой приятный тембр гллоса❤❤❤

[xleflvs]

Да, идея сделать подарочки близким к 8 марта. Спасибо большое.

[lywptmu]

Спасибо вам. Всё очень просто и понятно❤

[SvetLana-]

Завораживающая работа мастера. Кажется так просто, но не в моих руках.

[wawe]

Спасибо за Ваш труд! Оператору отдельное спасибо) С наступающим праздником вас, девочки ❤❤❤

[gqkdhsi]

Оля, ну просто супер! Спасибо за идею

[ybkpnvf]

Ольга какая вы классная!!!❤ Все так доступно рассказываете, подписалась на вас буду учиться создавать красоту)

[nguqhgn]

Спасибо большое вам за такую красоту, я только учусь, обязательно попробую сделать ❤

[jdqyzph]

Оля, спасибо за МК❤ Замечательная идея🎉

[dejvebs]

Вы СУПЕР!!!.Очень нравятся ваши произведение крепкого Вам!!!С Наступающим праздником!!!😍

[onqfwxi]

Снаступающим праздник ом ❤ вы класные ❤❤❤

[Eliza]

Как красиво😊 жаль, что не успела поучаствовать в мк

[jepljwd]

Этот рецепт подойдёт для тюльпанов. Спасибо.

[feikuyg]

Ольга, очень понравилась Ваша идея.Спасибо, что поделились.Тоже хочется так сделать, но не знаю, как для них сделать упаковку.Поделитесь, пожалуйста, если можно.

[zptkwto]

Оля добрый вечер ! Очень красиво получилось. Только один вопрос в рецепте нет инвертного сиропа или глюкозного сиропа сколько его надо.Спасибо.❤❤❤❤❤😊😊😊