Ficha Técnica passo a passo com fórmulas + Download grátis #shorts

Ficha Técnica passo a passo com fórmulas + Download grátis

Aprende a preencher uma ficha técnica de cozinha desde o início.
Inserir a categoria, nome da receita, tempo de preparação, nº de doses, taxa de iva, imagem.
Inserir todos os produtos e quantidades (muita atenção às unidades utilizadas!!!!!), preço unitário e preço total.
Calcular o preço da receita, acrescentar os temperos, calcular o custo por dose.
Aplicar um fator multiplicativo e adicionar a taxa de iva.
Descrever passo-a-passo todos os procedimentos.
Adicionar notas e outras informações.
Descrever os utensílios necessários.

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