Recette de Kebab de poulet maison - 750g

Un kebab maison, c'est tellement simple, sain et gourmand ! Avec Charles de Fast Good cuisine, c'est encore plus facile de reproduire ces produits phares à la maison !

Ingrédients pour 4 Kebab :
500g d'escalope de poulet
Pains à Kebab

Marinade pour la viande :
10 cl d'huile d'olive
1 de c à c de vinaigre
Sel et poivre
4 c à s de paprika
2 c à s de gingembre
4 c à s de curry
4 c à s d'herbes de Provence

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La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !

[hl]

je crois qu'il vaut mieux de découper le filet du poulet en lamelles plus fines, ça permet de faire sauter plus facilement, et donner un effet grillé.

[g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup c'est très gentil ! Chef Damien

[Flyingredcactus]

Super recette. Je l'ai adapté en rajoutant un peu de menthe fraîche ciselé et du fromage feta. Ça relève le gout et c'est encore plus gourmand !

[lalbisahn]

Des vrai Boss de la cuisine des As des as

[ninjaToto]

super ! merci à tous les 2, la parfaite équipe

[aigleblanc]

Oè...
Mais bon, quand on cuisine pour se faire plaisir c'est plus compliqué que ça.
J'avoue que il y a de l'idée.
Merci pour votre partage.

[g_recette_de_cuisine]

Elle arrive très vite sur la chaîne ! Chef Damien

[haelwennlais]

Testé, mais honnêtement çà ne ressemble pas à un kebab du tout... Le curry ne donne pas le goût particulier du Kebab. Cela dit c'est bon quand même.

[patricialouzi]

bonjour
bravo et merci
une vraie tuerie un régal

[bassurz]

trop bien mes 2 chaînes de cuisine préférées ensemble :D


ça a l'air délicieux ... y' a une recette pour la sauce et le pain ?

[marylynemathieu]

Super bon, rapide, facile et bon marché...

[yassmineelouaryachi]

Est ce que je peux remplacer le vinaigre par le citron ?

[Narcisse]

Merci bcp chef !!! Vous etes trés sympa!!!!

[tatianab.]

a quel moment les herbes de provence svp?

[yinglibourne]

C'est bon.je veux faire comme vous...

[lapichfamily]

A l'origine le Kebab c'est de l'agneau. Mais l'agneau étant la plus chère des viandes, maintenant le kebab c'est de la dinde, la moins chère des viandes.

[MonsieurSuperTheo]

Bonjour chef damien, comment s'appelle le type de pain utilisé ? C'est du pain spécial kebab ? Je n'en trouve que des "plus épais" (un peu de la taille des hamburgers mais pas découpé).

[Narcisse]

Fabien stp tu peut me passer la recette de la sauce kebab ????

[chang-zi-fu]

Whaaaa les dosage des epices 😂😂😂, même en indes y ose pas faire pareil

[aurianeboyer]

Dans votre kebab faut diminuer les quantités d'épices par deux et prendre la viande de veau