BOCCONCINI DI PANE CROCCANTE - PANINI CROCCANTI FATTI IN CASA - FACILI SENZA IMPASTO

Cosa ne pensate di piccoli bocconcini croccanti di pane fatto in casa? Vi assicuro che sono qualcosa di veramente buono!!!
Primo: sono un prodotto sano, realizzati con farina di tipo 1, quindi meno raffinata e più ricca di nutrienti, olio extravergine di oliva, lievito fresco, acqua e sale. Nient'altro!
Secondo: sono facilissimi da preparare. Nel video spiego le poche e semplicissime mosse per realizzare comodamente queste delizie.
Terzo: sono di una bontà unica, croccantissimi fuori, alveolati, friabili e leggerissimi dentro!!!

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INGREDIENTI:
500g di farina di tipo 1
370g di acqua leggermente tiepida
15g di olio extravergine di oliva
10g di sale
4g di lievito di birra fresco
Cottura in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti
#panecroccante #panini #panefattoincasa

[antonellabalestri]

Grazie Paolo. ricetta fantastica. Sono proprio contenta che tu sia tornato !! Buona serata Gentile Paolo 😊

[abramoappolonio]

tornato, ci sei mancato I tuoi panini stanno già lievitando, li ho fatti appena ho visto il video., saranno sicuramente buonissimi. Un abbraccione,

[giuseppadipietra]

Ciao Paolo bentornato mi mancavano le meravigliosi lievitati, questi panini sono spettacolari, li voglio provare domani grazie mille grandissimo👍👏😋

[mariaassanagora]

Buongiorno sono molto invitanti 😋 da fare prestissimo 😉👍👍👍

[giuseppinamastrolillo]

Sono semplicemente bellissimi e appetitosi che invogliono a provare subito la ricetta. Bravissimo. Ore 10.30 Buona giornata Giusy 💌

[gigiapato]

Ciao Stupendi con una bella fetta di mortadella e

[mariaassanagora]

Buon pomeriggio, finiti di fare adesso 😋😋 i figli hanno approvato, peccato che su YouTube non si possono mandare le foto, grazie per aver condiviso la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍

[evasoffientini]

Ciao! Prima volta che vedo una tua ricetta e già mi viene voglia di farla e vederne altre!
Avrei una domanda: se volessi dimezzare gli ingredienti, lo faccio anche con il lievito? Grazie!

[pieragiacomelli]

Ciao Paolo, volevo chiederti se possibile così non continuo a disturbarti, quando metti la dose del lievito fresco puoi dare già la dose del secco? Ti ringrazio di cuore. Per questi panini che dose devo fare con il secco? Grazie mille.

[annaliabresolin]

Io di solito uso lievito secco nel pane posso mettere?

[lauracb]

Ho preparato l’impasto 1 ora fa, ma un imprevisto 😫 a breve dovró uscire e torno questa sera, come mi comporto con l’impasto lievitato? Lascio lievitare fino a stasera, oppure blocco la lievitazione in frigo? 🙏🏼

[ViaggiareAvecMoi]

Ma se il contenitore dove si lascia è di plastica e non di vetro, cambia qualcosa?

[cristinacucciolo]

Se uno non ha il forno statico ma ventilato, cosa devo fare?Quanti gradi e minuti? Grazie 😊

[arlettehohener]

Erano / sono diventati duri come la pietra😱😭👎‼️
Pangrattato🤷‍♀️❗️

[ViaggiareAvecMoi]

L'ho appena iniziato a fare e già mi ritrovo con I'm impasto molle e acquoso.
Non come il video. Eppure ho usato 500 gr di farina.
E 370 di acqua.
Aggiungere più farina può cambiare il risultato. Go lasciato così
Dopo 3 ore se non è cambiato nulla aggiungo più farina per avere l'impasto consistente 😅