YAYLA ÇORBASI TARİFİ / NOHUTLU MİSKET KÖFTELİ / AYCAN MUTFAKTA

Показать описание

Herkese merhaba!

Kanalıma henüz abone olmadıysanız işte bu linke tıklayarak hemen abone olabilirsiniz!

En yeni videolarımızdan anında haberdar olmak için zil işaretine tıklayın. Videolarımı sevdiklerinizle paylaşın lütfen. Böylece yeni tariflerle karşınızda olmayı sürdürebilirim.
Ayrıca olumlu olumsuz yorumlarınızı bekliyorum, tarif isteklerinizi de yorumlara yazın. Sevgiler..
…
Bu yeni videomda sizlerle Nohutlu Misket Köfteli Yayla Çorbası tarifini paylaşıyorum.

Nohutlu Misket Köfteli Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler:
* 1 çay bardağı pirinç
* 1,5 çay bardağı 1 gece önceden suda bekletilmiş nohut
* 1 kase dolusu orta yağlı kıyma
* 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
* 1er çay kaşığı karabiber ve tuz
* 1 kase un
terbiyesi için malzemeler
* 1 yumurta
* 1 yemek kaşığı un /tam buğday unu
* 3 su bardağı yoğurt
sos için malzemeler
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı :
Pirinç ve nohut bir tencereye alınır üzerine 6 çay bardağı su eklenir , 20 dakika pişmeye bırakılır. Köfte harcı hazırlanır, kıyma ile karabiber tuz ve galeta unu 5 dk güzelce yoğurulur. Geniş bir tepsiye 2 yemek kaşığı un serpilir, köfteler küçük küçük fındık boyutunda toplar halinde yapılarak tepsiye dizilir, hepsi bitince üzerine de 2 yemek kaşığı un eklenir ve tüm köfteler una bulanır, beklemeye bırakılır. Bir yandan çorbanın terbiyesi hazırlanır, bir karıştırma kabına 1 yumurta kırılır, 1 yemek kaşığı un eklenir güzelce çırpılır.
Karışımın üzerine 3 su bardağı yoğurt eklenir , güzelce çırpılıp ayran kıvamına getirilir. Tencerede haşlanan pirinç ve nohutun üzerine 1,5 su bardağı normal su eklenir karıştırılır, bu karışımdan azar azar su alıp hazırladığımız çorba terbiyesinin üzerine ekleyerek karıştırılır. Terbiye de ılıyınca tencereye eklenir, altı açılır kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Kaynamaya başlayınca köfteler birer birer alınarak atılır. Tepside kalan un çorbaya katılmaz. Tüm köfteler eklendikten sonra 1 su bardağı daha kaynar su eklenir ( kıvamı kendinize göre de ayarlayabilirsiniz , yoğun bir çorba istiyorsanız su eklemeye gerek yok) , kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırılır, kaynayınca altı kısılır ve kapak yarım kapatılarak pişmeye bırakılır. İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı tuz eklenebilir. Bir yandan sos hazırlanır, bir sos tavasında veya cezvede 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı eritilir, üzerine 2 tatlı kaşığı dolusu nane eklenir karıştırıldıktan sonra kaynamakta olan çorbanın üzerine eklenir ve karıştırılır. Çorbamız servise hazır, ellerinize sağlık, afiyet olsun, yeni tariflerde görüşmek üzere..

Eğer bu videomu beğendiyseniz belki aşağıda linke tıklayarak benzer videolarıma da göz atabilirsiniz.

Oynatma listelerim benzer kategorideki tariflerin listelenmiş hallerini içermektedir. Mesela akşam yemeğine çorba yapacaksınız ama ne çorbası? “ Çorba Tariflerim “ adlı listeye göz atabilir ve birini seçerek tarifi uygulayabilirsiniz. İşle oynatma listelerimin linkleri:

Çorba tariflerim :

Tatlı tariflerim :

Turşu tariflerim :
Hamur işi tariflerim :

Sirke tariflerim :

Meze tariflerim :

Yemek tariflerim :

Tüm tariflerim / tüm videolarım :

#yaylaçorbası #nohutluyaylaçorbası #misketköfteliyaylaçorbası