Лагман- самый простой рецепт. Готовим дома вкусный лагман #short идеи для вкусного обеда

Показать описание

Как и у борща у лагмана миллион рецептов и каждый по-своему хорош. Сегодня предлагаем вам приготовить быстрый лагман с куриной голенью.
Вам понадобится:
- голень куриная
- лук репка
- морковь
- перчик сладкий
- капуста белокочанная молодая или пенкинская
- картофель
- баклажан
- сельдерей
- фасоль стручковая
- чеснок
- помидоры
- базилик сушёный или свежий
- масло растительное
- соль
- макароны

Ставим на огонь казан или кастрюлю с толстым дном, наливаем растительное масло примерно примерно на 1 см . В разогретое масло кладём лук, жарим минут 5 и добавляем куриные голени. на этом этапе я обычно солю и перчу по вкусу. Обжариваем голени с луком минут 10. Добавляем морковь, через пару минут, перчик, затем еще через пару минут капусту,баклажан, сельдерей, фасоль, картофель. После моркови очерёдность не важна, но важно последними положить помидор и чеснок. Параллельно необходимо сварить макароны. И водой из под макарон залить овощи с курочкой (так вкуснее). Варим минут 10-15 ( на среднем огне) .
Сервировка- кладём в супницу макароны и наливаем сверху овощной бульон с мясом. Ваш лагман готов) Приятного аппетита!