Простой рецепт подливы для лагмана! Как приготовить домашний лагман

Как приготовить очень вкусный домашний лагман! Рецепт поджарки на лагман в казане, можно легко адаптировать под ваш вкус и наличие продуктов в холодильнике.

В этом видео я покажу:
🔹️Подготовка овощей и мяса
🔹️Подробный процесс обжарки
🔹️Приготовление лазжана

Ингредиенты:

Мясо - 350-400г
Лук -1шт
Растительное масло - 150мл
Томатная паста - 1ст л
Специи - соль, перец
Овощи и зелень на ваш вкус (болгарский перец, капуста, помидоры, картофель, чесночные стрелки, джусай и т.д)

Для лазжана :
Чеснок - 4-5 зубчика чеснока
Красный острый перец крупного помола 2-3ст л
Растительное масло - 50мл

Мои другие видео, которые могут быть вам полезны

#лагманвказане #какприготовитьлагманвказане #каксделатьлагмандома #лагманклассическийрецепт #вкусныйлагман #лагманрецепт #лагманпоновому #поджарканалагман #рецептподливыдлялагмана #лагманкыргызча #лагманизговядины

[khikmats]

Картошка и морковка напоминает мое советское детство. В Узбекистане в столовой или кафе готовили такой же лагман. Но мы не знали про настоящий лагман- уйгурский. Разновидностей очень много. Если в Ташкенте был каурма (жареный) лагман, женившись на уйгурке, я узнал, что это цомян лагман, а с бульоном - это суйру лагман, а без бульона- гюйру лагман. И еще дунгане готовят вкусный лагман и разновидностей лагмана у них тоже несколько. Хотя основа одна и та же. В 80 е годы я был в Алмате. Но я не встречал ни на улицах, ни в каком то кафе плов или лагман. Наверное люди сами готовили дома. А бешбармак какой, а ммммм. Так что, век живи, век учись. Спасибо за видео. Я тоже сейчс живу в Канаде, Я как узбек, готовлю и плов, и казан кабоб, дымляму, и кофта шашлык, и лепешки и самсу и даже лагман и лапшу сам тяну😂. То, что заложено на Родине, никогда не забыть. Всем мира, добра и хороших блюд.

[lilsbbi]

Лагман готовит каждый по своему, поэтому не надо говорить ДОЛЖНО БЫТЬ, кому как нравится

[ЛарисаПавленко-уэ]

Дуже гарний рецепт, вже другий раз по ньому готую.

[larisadolgorukova]

Приятный у Вас голос, спокойный, не слушайте никого, вкусно приготовили, спасибо!😊

[veraloshmanov]

Рецепт интересный. Спасибо. Лайк. А тот, кто голос приятный хочет-пусть радио слушает.

[ckltcbc]

Человек уехал в Канаду, наверное много лет назад. Рецептура по немногу со временем меняется . Я кладу еще зеру и бадьян. Морковь и картошка кубиками. Так делали в Ташкенте в конце 80-х. Сейчас смотришь, как плов готовят в Ташкенте. Совсем не так как 30 лет назад. Откуда пошло "вода на 2 пальца" сверху риса? Так раньше готовили. А сейчас в тренде типа самаркандского, с замачиванием риса.

[ceekzjh]

Сколько мнений сразу😊, нормальный ролик, без соплей, редька не обязательный ингридиент, лагман готовят все народы, и капуста не обязательный, но чем больше продуктов, тем вкусней, когда есть всё, скучно жить 😊, я сам люблю зимой именно сушенные баклажаны добавлять и редьку тоже, но не всегда бывает, всем удачи и достатка когда готовим ! 😊

[xswyviv]

Спасибо за рецепт , готовлю сама впервые , до этого только ела, всё СУПЕР и рецепт и ГОЛОС!!

[uxcdkkg]

Я всегда кладу баклажан в лагман Потому что перец-баклажан-помидоры это волшебное сочетание))

[ktgunoq]

Лагман уйгурский без картошки, морковки. Мясо мельче и тоньше. Пекинская капуста, джандо/ вариант фасоли/ сельдерей который дает необыкновенный аромат, перец, чеснок.

[pdbhhpd]

По Вашему видео сделал, очень вкусно!

[bistnhm]

Что-бы доска не скользила и не крутилась по столу, нужно под доску положить влажную салфетку. А так, все красиво и аппетитно 👍

[pgkfnmc]

Именно редька даёт тот, необыкновенный вкус, Настоящего Лагмана..

[kistkez]

В лагмане должн быть джусай солёные перцы, и зелёная редька, а так же лаза.

[gywsexr]

А вы не пробовали поставить дуршлаг в раковину и туда слить лапшу, а не выуживать ее из кастрюли?

[cbzvtjy]

Чтобы доска не уезжала во время нарезки, подкладывайте маленькую салфетку или полотенце

[bkkohtg]

А я всё делаю по другому. И мне нравится.

[oypzdmy]

Чтобы разделочная доска не скользила по столу, подложите под нее полотенце.

[gbnxnze]

Я полностью согласен без редьки лагман это не лагман, это сто процентов

[yrcrdyy]

А где редка без редки лагмана слашавый получится й