Παραδοσιακό ζουμερό γιουβέτσι για όλη την οικογένεια.

Μια παραδοσιακή συνταγή με κρέας που συνήθως το ετοιμάζουμε την Κυριακή στην Ελλάδα που ειναι ολη η οικογένεια στο σπιτι γιατι το σερβίρουμε αμέσως μόλις βγει απο τον φόυρνο

Υλικά
1 κιλό μοσχάρι ελιά
250 γρ κριθαράκι μέτριο
4 κσ λάδι
1 κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο
1 κσ πελτέ ντομάτας
3 ντομάτες στον τρίφτη
5-6 κόκους μπαχάρι
πιπέρι αλάτι