БАГЕТ - рецепт с ХРУСТЯЩЕЙ корочкой! / Рецепт хлеба / Самогон Саныч

Французский багет - рецепт с хрустящей корочкой от Самогон Снныча. Для рецепта этого хлеба необходимо:
- мука пшеничная в/с - 500 г,
- соль - 2 ч. л.,
- сахар - 2 ч. л.,
- дрожжи сухие хлебопекарные - 10 г,
- масло растительное (или сливочное) - 1 ст. л.,
- вода - 400 мл.
1. Сдлать опару и замесить тесто, как показано в видео. Сформировать багеты и дать им подняться в течении 30 минут.
2. Отправить багеты в духовку на 20 мин.
Весь пошаговый процесс приготовления - в видео.

Карта СБ РФ 4276590014850274
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

#СамогонСаныч #РецептыЗакусок #БагетРецепт #ДомашнийБагет #ФранцузскийБагетВДуховке #ФранцузскийБагет #ПростойРецепт #РецептДомашнегоХлеба #ДомашнийХлеб #РецептХлеба #РецептВкусногоХлеба #РецептХлебаВДуховке #РецептХлебаВДомашнихУсловиях #РецептБелогоХлеба #ДомашнийХлебВДуховкеРецепты #БагетДомашнийРецепт #ФранцузскийБагетРецепт

[SamogonSanych]

Потрясающий РЕЦЕПТ БАГЕТА. Попробуйте!

[Teshebs]

сделал по вашему рецепту, действительно оболденно получилось

[Volshonoc]

После Новогодних праздников, самое время и пожрать))) С рождеством саныч)))

[dstyoeq]

Отличный вкус и консистенция, только с виду больше похожи на подмосковные батоны, у меня такой же формы, что и у вас, получились.

[dstyoeq]

Пора заводить другой канал - Батон Саныч, собственно.

[Виталий_Р]

Отличный рецепт!!!
Есть рецепт вкуснейшего ржано-пшеничного хлеба, правда делал в хлебопечке, но там тесто мешать проще руками, а выпекать можно как в хлебопечке, так и в форме в духовке???

Рецепт:
250 гр. пшеничной муки
300 гр. ржаной муки
2 ч.л. быстродрожжей
1, 5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
4 ст.л. ржаного солода (запаренного в 120 мл. кипятка)
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. тмина
1-1, 5 ч.л. кориандра (зерна)
2 ст.л. яблочного уксуса
300 мл. воды.
Все перемешиваем.
Помещаем В форму и выдерживаем пару часов, ориентир визуально - ка тесто "подошло", после чего выпекаем около 1- 1.2 часа при 180 градусов.

[bfmsvnh]

С рождеством вас, очень рад, главное не отходить от самогона, про багет мне очень понравилось)))

[Degigor]

Спасибо. Живём в местности и условиях, когда не всегда можно купить хлеб. Ещё-бы чёрный хлеб испечь. Но, не здесь ржаной муки.

[Shakmai]

Поправьте в описании ошибку - 500 грамм муки

[fqbcddu]

Саныч сделайте видео подробно второй перегон на вейн 4, если можно.я новичек в этом деле, закалебался температуру регулировать.у всех так все просто((((.

[kaptenFlint]

красиво.Я только"наполеон"печь та такса, которая поняла, что с Лолой лучше не шутить?а чего они у Вас у радиатора?дома прохладно?