Fleisch ohne Fleisch - Das steckt in Fleischersatz | SWR Wissen

Der Trend bei den Verbrauchern geht immer mehr in Richtung Fleischersatz-Produkte. Diese sehen aus wie Fleisch und sollen auch so schmecken. Besonders bei Veganern sind die fleischlosen Alternativen sehr beliebt. Aber was steckt da überhaupt drin? Und ist Fleischersatz überhaupt gesund?

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[senseikoudai]

Daumen runter für diesen dämlichen Schlusssatz.

Was ist denn so schlecht daran bitte etwas gegen Massentierhaltung unternehmen zu wollen?!

[mariaspunktpunkt]

Vegetarisch/vegan heißt nicht automatisch gesund. Das weiß aber auch jeder, der sich einmal damit auseinandergesetzt hat.

[sunshinedrop]

Finde den Bericht sehr einseitig. Es gibt viele die kein Tierleid mehr wollen und sich darum solche Produkte kaufen. Außerdem steckt in Tierischer Wurst genau so viel künstliches und chemisches Zeug, dass wird in diesem Beitrag allerdings nicht erwähnt und suggeriert dadurch eine völlig falsche Botschaft. Finde ich.

[tijad]

Naja es geht ja nicht um Trend, sondern das man die Ausnutzung von Nutztieren umgehen möchte, zumindest ist das der Hintergrund für manche Vegetarier.
Ich esse Fleisch, aber sehr, sehr selten und wenn dann nur am besten vom Biohof.
Ich persönlich möchte nicht mehr diesen Missbrauch an Nutztieren unterstützen und was vergessen worden ist zu sagen, man sollte bei solchen Ersatzprodukten auf hochwertige Bioprodukte schauen, wie Z.B "Demeter, Alnatura, Naturland oder Bioland, anderen Bioprodukten vertraue ich nicht unbedingt!

[marskriegsgott]

Spricht ihr die Fleischlobby oder soll das ein "Neutraler" Bericht sein ?

[HDSK]

Dieser Beitrag wurde unterstützt von: empathielose Tierqualindustrie

[GeerPuba]

Finger weg von hochverarbeiteten Lebensmitteln - fleisch hin oder her. Und zum Schlusssatz: Kennt der Depp Hülsenfrüchte? Als ob man nur zwischen Fleisch und Fleischersatzprodukten unterscheiden könnte :/

[rosireh]

Der Beyondburger ist sehr gut. Aber überall gibt es natürlich jemanden der etwas zu meckern hat.

[mullator]

Und in tierischen Produkten ist weniger Chemie oder weniger von diesen „ungünstigen“ Stoffe wie es dieser „Experte“ sagt? Unglaublich wie einseitig dieser Beitrag ist...

[mariarockdieinge]

Schlechtester Beitrag den ich seit langem gesehen habe

[Katzenmuetze]

Was ist dieser Ernährungsmediziiner denn für ein Quacksalber? Hält der ernsthaft Fleisch für natürlich? Das Fleisch, das aus so krass gezüchteten Tieren stammt, dass sie z.T. in der Wildnis gar nicht mehr überlebensfähig wären, die mit genmanipuliertem Soja gefüttert werden, mit Antibiotika vollgepumpt sind und mit allerlei Konservierungsstoffen in Plastikschalen verkauft werden?

Außerdem, was heißt denn "muss man jedem Trend folgen"? Habt ihr in den letzten Wochen das Hirn ausgeschaltet? Guckt euch doch mal an, wie es in fleischverarbeitenden Betrieben abgeht! Sollen wir trotzdem lieber auf dem Arsch sitzen und weiter diese billige Scheiße kaufen, nur weil Fleischersatzprodukte vielleicht nicht gesund sind?

Nach diesem Beitrag kann ich gar nicht so viele Fleischersatzprodukte essen, wie ich gerne kotzen möchte. Ich fühle mich fast genötigt, allein dafür meine Rundfunkgebühren zurückzuverlangen. Bildungsauftrag my ass, da kann ja jeder Grundschüler bessere Recherche betreiben als der SWR.

[moTo_]

Was für ein schlechter Beitrag 🤦‍♂️Für solche Beiträge bezahle ich Rundfunkgebühren (die jetzt auch wieder erhöht werden)?!

[xsanniajaani]

Wenn jemand für sich entscheidet kein Fleisch essen zu wollen, ist grundsätzlich ja gar nichts dagegen zu sagen. Was mir nicht in den Kopf geht: warum brauche ich ein Ersatzprodukt für etwas das ich ja gar nicht essen will? Dann doch lieber das Original in Maßen und vernünftig und möglichst regional produziert. Oder eben tatsächlicher Verzicht.

[Jessy-iten]

Kurzer knapper Beitrag der informieren soll und es auch tut, denn viele Verbraucher informieren sich halt eben nicht über die Inhaltsstoffe genauso wenig wie sie sich darüber informieren wie das Tier das sie essen gelebt hat. Also jegliche Aufklärung ist gut!

[zetareticuli]

Solange es Schlachthöfe gibt, wird es auch Schlachtfelder geben.

[powermonkey]

Ich esse mittlerweile nur noch wenig Fleisch, möchte aber nicht vollständig darauf verzichten. Worauf ich absolut verzichten möchte, ist nachgemachtes Fleisch. Wozu soll das gut sein? Es gibt so wahnsinnig leckere vegetarische und vegane Gerichte (Quorn, Seitan und Beyond Burger gehören *nicht* dazu), warum muss man versuchen, ein Substitut für Fleisch aus der Versuchsküche zu schaffen? In Indien leben rund 40% der Menschen vegetarisch, so schwer ist das nicht - aber lecker.

[nadinem.]

Zucker und Salz ist auch in echter Wurst genügend vorhanden. Fett natürlich auch.🙄

[slitherrasputin]

Habt ihr eigentlich Lack gesoffen ?
Ernsthaft so einen scheiß Bericht hab ich seit Jahren nicht mehr gesehen

[privatier]

Kein Mensch braucht Fertiggerichte. Das die nicht gesund sind ist logisch. Fleisch oder nicht Fleisch spielt da gar keine Rolle. Gibt mehr als genug Müll mit Fleisch. Kein Wort dazu im Video. Das Video suggeriert nun das dieses "Ersatz" Zeug schlimm wäre. Setzen 6, Thema verfehlt. Übrigens, ich würde als Vegetarier nie so ein Zeug kaufen. Warum teure ungesunde Fertiggerichte essen, die so schmecken wie Fleisch? - Zielgruppe sind damit nicht Vegetarier!

[countercpu]

Muss man jeden Tag über Corona berichten ❓