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Receta de ALMEJAS EN SALSA VERDE ¡Un aperitivo irresistible!

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Celebramos el día de Galicia con la receta de almejas en salsa verde con vino Albariño de Cambados. Sumérgete en la tradición gallega y déjate seducir por los sabores del mar.
➖ALMEJAS EN SALSA VERDE➖
📝INGREDIENTES:
🔸 Almejas 1 kg
🔸Vino blanco 100 ml
🔸Cebolla 80 gr
🔸Ajo 15 gr
🔸Harina 50 gr
🔸Guindilla 2 ud
🔸Aceite de oliva 30 ml
🔸Perejil fresco
🔸Sal
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una sartén poner aceite y pochar el ajo en lámina con unos trozos de guindilla.
▪️2. Añadir la cebolla muy picada y sofreír.
▪️3. Cuando la cebolla esté tierna añadir la harina y cocinar unos minutos.
▪️4. Incorporar las almejas y el vino blanco.
▪️5. Mezclar todo y dejar cocinar tapado un par de minutos.
▪️6.Terminar con un poco de perejil picado.
🔍 TIPS:
🔹Puedes añadir una hoja de laurel.
🔹Acompaña este plato con un buen albariño de Cambados.
♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️
©️ Chef MSPín 🚀
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🔻Mis productos recomendados🔻(Todos los enlaces me reportan un pequeño beneficio si compras a través de ellos.)
🔻Mis utensilios🔻
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#recetas #shorts
#almejas #salsaverde #albariño #cocinagallega
➖ALMEJAS EN SALSA VERDE➖
📝INGREDIENTES:
🔸 Almejas 1 kg
🔸Vino blanco 100 ml
🔸Cebolla 80 gr
🔸Ajo 15 gr
🔸Harina 50 gr
🔸Guindilla 2 ud
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🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una sartén poner aceite y pochar el ajo en lámina con unos trozos de guindilla.
▪️2. Añadir la cebolla muy picada y sofreír.
▪️3. Cuando la cebolla esté tierna añadir la harina y cocinar unos minutos.
▪️4. Incorporar las almejas y el vino blanco.
▪️5. Mezclar todo y dejar cocinar tapado un par de minutos.
▪️6.Terminar con un poco de perejil picado.
🔍 TIPS:
🔹Puedes añadir una hoja de laurel.
🔹Acompaña este plato con un buen albariño de Cambados.
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