Как приготовить вкусную аджику из переросших (перезревших) кабачков на зиму. АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ🔥

Кулинарный рецепт - КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА🔥 БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Как приготовить вкусную аджику из переросших (перезревших) кабачков на зиму. Простой рецепт вкусной закуски. Готовьте с любовью и всегда будет вкусно!
Мои кулинарные рецепты - это пошаговое приготовление блюда с указанием необходимых продуктов. Канал «КУЛИНАРИМ БЕЗ ХЛОПОТ» - это не только вкусные домашние рецепты, которые легко приготовить, это много полезной и интересной информации, для тех кто любит готовить.

🤗Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите комментарии, задавайте вопросы, делитесь своим опытом! А если Вам понравилось это видео - ставьте лайки, буду очень благодарна! 🤗

❤️Поддержка канала "КУЛИНАРИМ БЕЗ ХЛОПОТ"❤️
2202 2068 1828 5350 (банковская карта)

✍️ Ингредиенты:
💥1-й вариант (как на видео, с помидорами)
-Кабачки или цукини, лучше перезревшие (переросшие) - 3 кг. (чистый вес - очищенные от кожицы и семян);
-Помидоры - 1,5 кг.;
-Сладкий перец (Болгарский перец) - 3-4 штуки крупных = 600 гр.(вес до очистки от семян и плодоножки);
-Чеснок свежий - 100 гр (чистый вес - после очистки);
-Томатная паста - 4 ст.л. со средней горкой = 180-200гр;
-Сахар (сахарный песок) - 200 гр.;
-Подсолнечное масло (растительное), рафинированное (без запаха) - 200 мл.;
-Острый молотый красный перец - 1 ч.л. с большой горкой = 10 гр. (это для средней остроты, если любите острое добавляйте больше).
📝Совет: когда перемешаете, попробуйте, только после этого добавляйте больше перца. Перец еще "раскроется" во время варки.
Вместо молотого сухого перца можно использовать острый свежий стручковый перец 1-2 штуки (по вкусу).
-Соль каменная (о соли есть информация в ролике (см. после эпизода про соль) - 2 ст.л. с небольшой горкой = 60 гр.;
-Уксусная эссенция (кислота уксусная 70%) - 1 ст.л. = 8 мл;
-Хорошее настроение - неограниченно😁😉!!!

💥2-й вариант (если помидоров нет или не любите):
-Кабачки или цукини, лучше перезревшие (переросшие) - 3 кг. (чистый вес - очищенные от кожицы и семян);
-Томатная паста - 380-400 гр. + 1,5 литра воды;
-Сладкий перец (Болгарский перец) - 3-4 штуки крупных = 600 гр.(вес до очистки от семян и плодоножки);
-Чеснок свежий - 100 гр (чистый вес - после очистки);
-Сахар (сахарный песок) - 200 гр.;
-Подсолнечное масло (растительное), рафинированное (без запаха) - 200 мл.;
-Острый молотый красный перец - 1 ч.л. с большой горкой = 10 гр. (это для средней остроты, если любите острое добавляйте больше).
📝Совет: когда перемешаете, попробуйте, только после этого добавляйте больше перца. Перец еще "раскроется" во время варки.
Вместо молотого сухого перца можно использовать острый свежий стручковый перец 1-2 штуки (по вкусу).
-Соль каменная (о соли есть информация в ролике (см. после эпизода про соль) - 2 ст.л. с небольшой горкой = 60 гр.;
-Уксусная эссенция (кислота уксусная 70%) - 1 ст.л. = 8 мл;
-Хорошее настроение - неограниченно😁😉!!!

❗️❗️❗️Кому много такое количество аджики, делите на половину все продукты (поэтому всегда указываю граммы и миллиграммы😋)

Приятного аппетита! Готовьте с Любовью!

Рекомендую посмотреть другие видео с рецептами:

Также мои видео на каналах:

На канале вы найдете проверенные, интересные рецепты вкусных горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов. Различные салаты, закуски, выпечка, торты, домашнее консервирование. Рецепты для мультиварки.

Делюсь с вами блюдами, которые готовлю для своей семьи.
А также будет немного рубрики «Обо всем».

#КулинаримБезХлопот #KulinarimBezXlopot #кулинария #кулинарим #рецепт #кулинарныйрецепт #какприготовить #рецептыyoutube #рецептыЮтуб
#аджика #аджикаизкабачков #аджикарецептназиму #перезревшийкабачок #заготовкавзиму

[Baykalushka]

Здравствуйте ❤ я приготовила аджику по Вашему рецепту! И знаете что я Вам хочу высказать!!!!

Вы просто волшебница ❤❤❤ огромное спасибо за рецепт!!! У меня вышло 11 банок по 0, 5 и уже больше половины нет😂 все слопали, аж за ушами трещало 😂😂 на выходных едем на дачу готовить аджику ❤ спасибо ещё раз! Максимально классный и подробный рецепт! Если честно, я в шоке от того, что Вы дали 2 рецепта на выбор. Вы БОГИНЯ ❤ передаю большой привет с Байкала 🤗 🤗 🤗

[Elena_Shugaeva]

Отличная подача рецепта! Спасибо большое!

[СветланаЖук-хй]

Сколько людей, столько и мнений.Девочки пробуйте на вкус.

[ВладимирШакшуев-цб]

Даже вопросов не возникает после просмотра, настолько все четко и понятно рассказали на видео и в описании. Спасибо большое за Вашу работу. В выходные сделаю эту аджику, как раз кабачки большие есть. Удачи!

[galischavlaskiny]

Спасибо за рецепт!!! Рецепт БОМБА. Счастья здоровья и чистого мирного неба над головой ❤🎉🎉🎉

[ЗиляКозырь]

Сегодня сделала аджику, с томатной пастой.Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт

[ЛарисаФедина-нк]

Какая вы умничка! Всё четко, по существу, рецепт СУПЕР!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ!

[СветланаБаукина-щс]

Всё гениальное просто, спасибо за рецепт, остаётся в копилочке

[zvigala]

Приготовила аджику по Вашему рецепту. Получилось 9 баночек. Прошел месяц и осталась только одна баночка. Всё скушали. Буду делать ещё одну порцию. Спасибо за рецепт. ❤

[РозаПопова-ющ]

Спасибо! Голос приятный, рассказали и показали просто и доступно с юмором у вас все в порядке, самое главное овощи познакомились друг с другом! Удачи и успехов вашему каналу!

[ОльгаТокмакова-гу]

Спасибо за рецепт, приготовила, очень вкусно, и сразу подписалась

[КаринаМараева]

Сегодня приготовила аджику, какая же она получилась вкусная и кабачки извела, потому что их было много и главное рецепт простой, а это очень важно в мире, когда у всех мало времени.Большое спасибо, буду пробовать еще ваши рецептики.Особенно приятно, что все просто

[НадеждаАлатова-Горелкина]

Надо иметь талант- ролик который может занять 3 - 4 мин, растянуть на 10, И НЕ УКАЗАТЬ ПРОПОРЦИИ 😂😂😂

[ЛюбовьЗамылина-цт]

Я тоже уже лет 7 готовлю такую аджику, очень вкусно, любит вся семья и друзья.

[Елена-лок]

Простите... У вас 2 рецепта... С помидорками и с пастой а показали и то и другое и помидорки и паста.... А как же соль??? Паста жедобавила объем...?

[ЛюдмилаОвчинникова-тр]

Как приятно слушать, такой хороший голос, все по делу, коротко и ясно., 👍👍👍❤️

[ЗинаБаякишева]

Можно узнать сколько надо ка.бачов перца и помидоров

[ЛераСотникова-фы]

Аджика это острый перец, соль чеснок уцко сунели, хмели сунели и кориандр. Это как пельмени с мясом, а вот если будет картошка, то это уже вареники. У вас же просто острый соус.

[НадеждаЛенчукова]

Очень неудобно написан сам рецепт и количество его.👎👎👎

[gabdrafikovaroza]

Спасибо огромное! очень подробное объяснение. Всё легко и просто.И очень вкусно! Первую пробную порцию уже сьели.Буду готовить ещё! Ещё раз спасибо за Ваш труд!