'Овощной' тест ножа K-1 от 'TRC Knives'.

Технические характеристики:

• Материал клинка: ELMAX, 60-61 HRC, heat/cryo-treated.

• Покрытие клинка: «stonewash».

• Накладки рукояти: canvas micarta зеленого цвета.

• Толщина клинка: 0.46 см.

• Длина клинка: 11,5 см.

• Длина рукояти: 12 см.

• Общая длина ножа: 23,5 см.

[crycrow-vip]

Отличный тест. Можете подсказать, чем точите ножи?

[eddena]

Картошку прежде  бы почистить сначала этим ножом, а потом резать, чтоб бы уж сосвсем убедится ))

[AlikKra]

А у Вас в планах нет идеи выпустить пробную серию кухонных ножей. из этой стали и с Вашим качеством. Мне он видится с более классической ручкой и формой для кухни и с минимально тонкий по обуху и минимальным сведением. Просто многие увлеченные ножами люди кухонники считают этакими недоножами. Я напротив считаю, что кухонный нож заслуживает не меньшего внимание и должен столько же стоить.

Или другой вопрос возможно ли заказать нож с минимальной толщиной обуха, прямыми спусками и сведенным как можно ближе к нулю. И как сейчас обстоят дела с пересылом в Россию.  

Спасибо, за видео. Ваши ножи очень известны в России и ценятся в ножевом мире.

[КлимКорольков]

Таким макаром и топором можно резать. Но возьми чуть дальше от края той же самой моркови, и он уже будет колоть.